ћир 20.02.2016

»ммунитет молочных тел€т

»сточник: The DairyNews
»ммунитет тел€т зависит далеко не только от молозивного иммуноглобулина и вакцин. —пособность иммунной системы противосто€ть болезн€м Ц это способность теленка сражатьс€ с болезн€ми и оставатьс€ здоровым. Ќа эту способность оказывают вли€ние такие факторы, как питание, окружающа€ среда и уход.
 омплексный подход к поддержанию иммунитета теленка позволит животному оставатьс€ здоровым, а оптимальные темпы его развити€ и роста благопри€тно скажутс€ на будущей молочной продуктивности. “ел€та требуют той же заботы и внимани€, которое дают предусмотрительные родители своим дет€м, огражда€ их от потенциальных угроз и обеспечива€ им оптимальное кормление. ÷ель данной статьи Ц рассмотреть основные факторы, позвол€ющие теленку оставатьс€ здоровым и вырасти в высокопродуктивную молочную корову. ¬ ней не будут рассмотрены вакцинаци€ и другие медицинские способы борьбы с болезн€ми.

ѕротивосто€ние болезн€м Ц это борьба с возбудител€ми заболеваний (бактери€ми, вирусами, паразитами или грибком), которые поражают теленка. “ак же, как и в сражении, враг всегда стараетс€ прорватьс€ сквозь защиту, воспользовавшись самым слабым местом. «ащита требует много энергии, особенно, если сражатьс€ с врагом приходитс€ на двух фронтах или с потерей ресурсов. √овор€ о здоровье теленка, основные Ђбитвыї происход€т на Ђпол€хї кишечника и легких. »ммунитет же служит защитой, поэтому он должен быть заложен в Ђмирное врем€ї, и быть готовым к возможной Ђвойнеї. ѕоследн€€ может и не наступить, но если наступит, неготовность защищатьс€ будет означать болезненность и смертность. „асто мы фокусируемс€ на враге, когда следовало бы сконцентрироватьс€ на низкой способности сражатьс€ с ним. ћногие исследовани€ говор€т о том, что кишечные и респираторные инфекции станов€тс€ причиной большинства болезней и смерти тел€т. ¬ попытке укрепить здоровье теленка, следует переключитьс€ с патогенов на иммунную систему животного.

»ммунна€ система теленка включает приобретенные, пассивные и активные компоненты. ѕриобретенные практически полностью поступают с молозивом, пассивные Ц завис€т от поверхности кожи, слизистой оболочки и легких, а также от кишечника. ѕр€мые иммунные реакции подраздел€ютс€ на две категории: (1) антитело-опосредованный иммунитет через иммуноглобулин; (2) клеточно-опосредованный иммунитет через белые клетки крови (Ѕ  ). Ќекоторые Ѕ   производ€т антитела, которые присоедин€ютс€ к поверхности патогенных микроорганизмов, разруша€ их способность поражать организм или дела€ их более заметными дл€ других Ѕ  . Ѕелые клетки крови, которые созревают до “-лимфоцитов, активны в клеточно-опосредованном иммунитете Ц они активируют другие клетки, которые напр€мую разрушают инородные клетки, или Ђпомогаютї ЅЅ . Ёта способность организма давать иммунный ответ развиваетс€ в первые несколько недель жизни, поэтому важно, чтобы в этот период произошел пассивный перенос иммунитета через молозиво.

”крепление иммунитета теленка начинаетс€ до его рождени€
 репкий теленок рождаетс€ у здоровой и сильной коровы. ѕитание и вакцинаци€ коров перед отелом имеют большое значение дл€ иммунной системы теленка.  ачество молозива зависит от питани€ коровы. ѕри формировании иммунной системы необходимо вводить селен, а использование органического селена вместо селенита натри€ в рационе коровы повысит иммунную реакцию. ќрганический селен (Sel-PlexЃ), введенный в рацион коров, обеспечивает рост концентрации селена в молозиве и молоке (Guyot et al., 2007). “акже доказано, что маннанолигосахариды (Bio-Mos, Alltech) повышают иммунную реакцию на ротавирусную вакцинацию (Franklin et al., 2005). 

ќтел
 
—ложные роды могут негативно сказатьс€ на способности теленка поглотить молозиво и, как следствие, на его иммунитете. ƒефицит кислорода и стресс также могут навредить новорожденному теленку. ¬ажно, чтобы место отела было чистым, проветриваемым и сухим. Ќе допустите, чтобы ваш теленок начал жизнь с полным навоза ртом.

ћолозиво
Ќесмотр€ на общеизвестность того факта, что скармливание молозива очень важно дл€ теленка, удивительно, но многие производители не след€т за тем, чтобы животное получило его в достаточном количестве и соответствующего качества. Ёто остаетс€ общей тенденцией во всем мире. —огласно нескольким исследовани€м, удачный перенос пассивного иммунитета происходит в 40-45% случа€х в —Ўј. ѕри этом, несмотр€ на то, что такие тел€та могут выжить в период стресса или болезни, они, веро€тнее всего, не смогут победить болезнь. ќдно исследование подтвердило, что 50% тел€т с успешным переносом пассивного иммунитета, умерло во врем€ теплового стресса и болезни (Berge et al., 2008).

ѕитание дл€ иммунитета

“еленок рождаетс€ с ограниченным запасом энергии и нуждаетс€ в ее достаточном ежедневном пополнении, а также питании дл€ развити€ сильной иммунной системы. ћногие исследовани€ доказывают, что заменители молока не могут конкурировать с молоком коровы по питательности.  —огласно исследованию, проведенному √одден (Godden, 2005), тел€та, получающие пастеризованное коровье молоко, на 62% меньше нуждаютс€ в лечении болезней, имеют на 80% ниже показатель смертности и на 34% быстрее набирают вес в отличие от тел€т, получающих заменитель  молока с показателем белка и жира 20% и 20%. »спользу€ заменители молока, следует выбирать те, уровень содержани€ протеина и жира у которых высок, включа€ уровень молочных жиров. Ќа здоровье теленка вли€ет не только качество и состав молока. ¬ 2012 году был проведен эксперимент (Sockett, 2012), в ходе которого одних тел€т кормили дважды в день, других Ц трижды.  оличество молока при этом было одинаковым. ¬ результате тел€та из второй группы становились коровами, период отела у которых наступал на 16 дней раньше, а средний объем молока в период первой лактации в среднем превышал на 515 кг показатель животных из первой группы (которых кормили дважды в день).

 ишечные заболевани€ и кишечный иммунитет  

«доровье теленка заключаетс€ в том числе в местном иммунитете кишечника, который состоит из микрофлоры, оболочки кишечника, слизи, а также местной иммунной реакции, в которой задействованы антитела и лейкоциты. –отавирус и коронавирус - кишечна€ палочка (Escherichia coli), криптоспориди€ (Cryptosporidium parvum) и сальмонелла энтерика (Salmonella enterica)- часто присутствуют у тел€т и могут быть или могут не быть св€заны с болезнью. ѕатоген, определ€емый при диарее в ходе диагностического обследовани€, не об€зательно €вл€етс€ причиной болезни Ц диаре€ €вл€етс€ многофакторной болезнью, причиной которой может, в том числе, быть низкий кишечный иммунитет.  лючевыми факторами последнего €вл€ютс€ состо€ние оболочки и микрофлоры кишечника.
    
ћаннанолигосахариды (такие, как Bio-Mos и Actigen, Alltech Inc.) могут поддержать функцию кишечника, предотвраща€ по€вление болезнетворных бактерий и сохран€€ полезные бактерии, что способствует увеличению количества кишечной слизи и повышает местную и общую иммунную функцию. Ќедавнее польское исследование (Krol et al., 2011) показало, что добавление препарата Bio-Mos в молочный корм может оптимизировать консистенцию кала животного,  повысить концентрацию иммуноглобулина и прием концентрата, улучшить конверсию корма и, как следствие, ускорить набор веса.
ќкружающа€ среда и уход

“ранспортировка, неблагопри€тные погодные услови€ и другие стрессовые факторы могут ослабить реакцию иммунитета. √ормоны стресса вли€ют на иммунную систему и могут серьезно ее подавить. ћолодой теленок должен содержатьс€ в хорошо проветриваемом, но без сквозн€ков помещении, исключающем неблагопри€тные факторы Ц такие как избыток тепла, холод или дождь. –асположение бетонного камн€ под загон теленка - проста€ мера, позвол€юща€ повысить вентил€цию и улучшить здоровье теленка (Moore et al., 2012). ѕатогенные организмы Ц такие, как кишечные бактерии и криптоспориди€, - могут развиватьс€ в окружении теленка, особенно, если он болен, а концентраци€ бактерий и вирусов высока. “еленок должен содержатьс€ в чистоте.  

¬ыводы
ќт способности теленка построить эффективную иммунную систему в раннем возрасте сильно зависит его способность боротьс€ с болезн€ми и выживать в дальнейшем, а также будуща€ производительность. ¬ основе развити€ здорового и обладающего крепким иммунитетом теленка лежит здоровье его матери, а в дальнейшем Ц комплексный подход ко всем аспектам ухода и содержани€ теленка, включа€ отел, скармливание молозива, питание, услови€ содержани€ и уход.

јнна  атарина Ѕерг, ветеринар
ћнение редакции может не совпадать с мнением автора
13.05.2021
¬чера премьер министр –оссийской ‘едерации ћихаил ћишустин обвинил производителей и ритейл в жадности, св€зав с этим рост цен на социально значимые продукты питани€.
„итать полностью
 алендарь