Один из старейших заводов на Алтае будет делать элитный сыр с добавками

«Алтайский маслосыродельный завод», которому больше 90 лет, в ближайшие месяцы намерен запустить производство элитного сыра с топленым молоком и грецким орехом. Об этом рассказала директор предприятия Ольга Воронкова. Пробные партии новой продукции уже отправили покупателям в Москву.

Калужская область: Ферзиковский молочный завод будет производить 200 тонн сыров в месяц

После завершения полной реконструкции Ферзиковский молочный завод готов выпускать ежемесячно 200 тонн высококачественных сыров, не забывая о другой молочной продукции.

Оборот ритейла в РФ в январе замедлил рост до 1,6% с 2,3% в декабре

Оборот розничной торговли в РФ в январе 2019 года увеличился на 1,6% в сопоставимых ценах по сравнению с январем предыдущего года - до 2,489 триллиона рублей, говорится в докладе Росстата​​​.

Закрытие супермаркетов на выходные приведет к росту цен, считают эксперты

Закрытие крупных супермаркетов на выходные дни приведет к падению показателей работы торгового объекта, а возросшие расходы по обеспечению подобного режима работы отразятся на повышении цены на продукты, считают эксперты.

На Северном Кавказе за качеством молочной продукции начали следить не только надзорные структуры, но и активисты

Качество молочной продукции в России за последние пять лет резко снизилось. Об этом заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. По его мнению, данные об объемах фальсифицированной продукции на рынке могут занижены, при этом контроль за оборотом молочных товаров недостаточный.

Собянина обвинили в росте цен на продукты питания в Москве

Решение мэра Москвы Сергея Собянина закрывать рынки стало драйвером подорожания продуктов в столице. Такое мнение 19 февраля высказал доктор исторических наук, политолог Николай Платошкин.

ФАС объяснила, почему цены на продукты должны расти

Цены на продовольственные товары должны расти, иначе производители не смогут получать адекватную прибыль и развиваться, заявил заместитель руководителя Федеральной антимонопольной службы РФ (ФАС) Андрей Цыганов.

В Ярославской области оценили новые бренды местных товаропроизводите

В регионе прошла дегустация продукции местных товаропроизводителей.  Свои бренды выставили 5 ведущих предприятий региона, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ.

В Клину открылся новый магазин «Дмитрогорский продукт»

Особенностью данного объекта является его географическое расположение. Торговая точка находится на первом этаже жилого дома, перед входной группой открывается вид на стелу «Город воинской доблести». Место отличается высоким пешеходных трафиком, поэтому, даже несмотря на присутствие поблизости конкурентов, ожидания от экономической эффективности магазина весьма велики, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу ГК «Агропромкомплектация».

Американская история сыра

Как известно, первые сыры появились еще в древнем мире. Однако в ранние годы своей истории сыр не был массовым явлением и в ту пору когда Европа делала сыр, Северная и Южная Америки ничего о нем не знали. Считается, что традиции сыроделия в Америку и в частности в США привезли европейские мигранты. Основой американского сыроделия стал Штат Висконсин и тому есть множество причин.

«Granabella» получила золотую медаль SOEX за моцареллу

Золотой медалью SOEX (Союзэкспертиза) за качество и высокие потребительские свойства награждена моцарелла чильеджини «Granabella» производства Михайловского маслодельно-сыродельного комбината, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу предприятия.

METRO инициирует промо-детоксинг в категории «Dairy» и обновляет ассортимент

C начала февраля METRO стартовала кампанию «Ломаем цены» на молочную продукцию и опустила цены на часть ассортимента в категории dairy. Цены на товары, попавшие в этот список, установлены, в среднем, до 25% ниже среднерыночной цены на постоянной основе. Кампания «Ломаем цены» призвана приучить клиентов к тому, что хорошее ценовое предложение может быть не только в «промо». Цель кампании – «промо-детоксинг» и привлечение внимания к обновлениям в торговой сети, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу ритейлера.

Ритейлеры активно разрабатывают альтернативные индивидуальные скидки

Ритейлеры ищут способы решить проблему массовых промоакций, на долю которых у некоторых компаний уже приходится до 35% продаж. В частности, розничные сети активно разрабатывают альтернативные индивидуальные скидки. Так, «Перекресток» (входит в X5 Retail Group) за счет держателей клубных карт по итогам 2018 года смог увеличить выручку на 2%, а «Азбука вкуса» — на 13,2%. Целевые кампании призваны повысить маржинальность от продажи товаров и постепенно отучить покупателей от промозависимости.

Белорусское мороженое признали лучшим на международном конкурсе

Продукция Минского хладокомбината №2 была признана лучшей по итогам международного конкурса, прошедшего в рамках выставки «Продэкспо» в Москве, сообщили в пресс-службе предприятия.

В Тамбовской области развивается новый формат торговли «Магазин в магазине»

Для поддержки местных товаропроизводителей управление по развитию промышленности и торговли Тамбовской области развивает новый формат розничной торговли «Магазин в магазине» или «Shop in shop», оказывая содействие розничным продавцам в аренде части торгового пространства базового магазина, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ.

X5 Retail Group до 2021 года вложит 2,2 млрд руб. в строительство магазинов в Ростовской области

X5 Retail (MOEX: FIVE) Group в 2019-2020 годы вложит 2,2 млрд рублей в строительство 170 магазинов в Ростовской области. Соглашение о сотрудничестве в четверг подписали в ходе инвестиционного форума в Сочи губернатор региона Василий Голубев и директор X5 Retail Group Станислав Наумов.

Минпромторг вернется к обсуждению стоимости эквайринга для ритейла, допускает введение единых ставок

Минпромторг РФ вернется к обсуждению снижения стоимости эквайринга для ритейлеров.

Цех по производству твердых сыров построят в Дмитровском городском округе МО

В Дмитровском городском округе планируют построить цех по производству сыров твердых сортов проектной мощностью до 15 тонн продукции в сутки, соответствующее соглашение подписали губернатор Московской области Андрей Воробьев и генеральный директор АО «Дмитровский молочный завод» Любовь Лихачева, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального правительства.

Госдума в I чтении отменяет оформление фермерами карточки продавца для продаж на рынке

Госдума приняла в первом чтении законопроект, отменяющий оформление карточки продавца на универсальных рынках для фермеров, садоводов, огородников и животноводов.

Минпромторг предлагает вывести из-под действия закона о торговле розничные компании с выручкой менее 2 млрд рублей

Минпромторг РФ подготовил законопроект, который выводит франчайзинговые магазины и небольшие розничные компании из-под действия запретов закона о торговле.

В бизнес-центре «РОТА» прошла дегустация сыров Лефкадии от «РОТА-АГРО»

В бизнес-центре «РОТА» прошла дегустация сыров Лефкадии от «РОТА-АГРО». Компания представила пять наименований сыров собственного производства. Это мягкие, полутвердые и выдержанные сыры из овечьего, козьего и коровьего молока. Посетителей угощали камамбером, капретто, латтерией, «Лефкадийским» и «Лефкадийским резервом», а также рассказывали об особенностях каждого сорта, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу холдинга.

ФАС согласилась с позицией ВС РФ о невозможности ретроспективного запрета на расширение торговых площадей

Федеральная антимонопольная служба пришла к выводу, что ритейлеры, чья доля за предыдущий финансовый год превысила 25% на локальном рынке, могут расширять торговые площади до момента публикации официальной статистики, свидетельствующей о таком превышении доли. Таким образом, ФАС согласилась с позицией Верховного суда РФ.

Программу работы по Фуднету планируют утвердить в 2019 году

Программа работы по направлению Фуднет - персонализированному питанию и новым типам продовольствия - будет разработана и, как ожидается, утверждена до конца 2019 года. Об этом сообщил журналистам в понедельник после пресс-конференции в ТАСС специальный представитель президента РФ по вопросам цифрового и технологического развития Дмитрий Песков.

Алтайские сыроделы представляют свою продукцию на выставке «Продэкспо-2019»

Брендовый продукт − алтайский сыр − презентуют предприятия Алтайского края на международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо - 2019». Познакомиться с широким ассортиментом товаров от ведущих сыроделов края посетители выставки смогут с 11 по 15 февраля, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ.

Коллекторы взыскивают с новосибирских ритейлеров по 230 млн рублей

Новосибирских ритейлеров Евгения и Виталия Насоленко могут признать банкротами из-за долга в 230 млн руб. Заявления поданы в суд от имени коллекторского агентства «Брокер-консалт», по иску которого два года назад была обанкрочена головная компания группы — «Новые торговые сети» (НТС). Иски о несостоятельности поданы еще к нескольким компаниям группы. Выручка ГК НТС за год снизилась на 40%, сети сократились на 194 магазина. Участники рынка не исключают, что братья Насоленко решили обанкротить большинство компаний, чтобы сосредоточиться на развитии наиболее удачных форматов — сетей магазинов готовой еды «Бахетле» и «Добрянка».