Горячие темы

18.09.2021 | Россия

В наше время популярные блогеры и лидеры мнений оказывают, кажется, намного большее влияние на представления потребителей о здоровом питании, чем научное сообщество, диетоги, врачи, технологи пищевого производства. Чтобы разобраться, насколько научна та информация о молоке, которая нередко встречается в Интернете, мы запросили комментарии экспертов — которые, кстати, тоже активно ведут блоги и сами являются лидерами мнений.

Мария Кардакова, нутрициолог Зоя Богданова, нутрициолог, психолог Марина Макиша, врач-диетолог Борис Цацулин, научный журналист, популяризатор диетологии Ольга Панова, руководитель программы «Школьное молоко»
14.09.2021 | Россия

10 сентября 2021 года в Минске прошло заседание Совета Министров Союзного государства, в ходе которого были утверждены 28 союзных программ по укреплению взаимодействия и сближения экономик России и Белоруссии. The DairyNews собрали наиболее важные и значимые мнения о причинах и последствиях решения глав государств для обеих стран, а также узнали, что принесет еще большая интеграция рынков агропромышленному комплексу и молочной отрасли в частности.

Альберт Суфияров, Владелец и основатель «Нева Милк» Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка Андрей Кортунов, Генеральный директор Российского совета по международным делам The New York Times Роман Головченко, Премьер-министр Белоруссии Михаил Мишустин, Председатель Правительства Российской Федерации Алла Ломакина, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РБ
08.09.2021 | Россия

В начале сентября Минфин сообщил, что на единовременные выплаты пенсионерам и потрачено 500 млрд рублей. Деньги взяты из дополнительных нефтегазовых доходов и решение о выплатах никак не повлияет на монетарную политику государства. The DairyNews пообщалось с представителями молочной отрасли и узнало из мнение по влиянию выплат на потребительский спрос.

Ольга Абрамова, Министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии Игорь Елисеенко, генеральный директор «МолСиб» Александр Поляк, член совета РСПМО, Игорь Московцев, генеральный директор Кореновского МКК Дмитрий Матвеев, президент ГК «Кабош» Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)
02.09.2021 | Россия

Рост продаж растительных альтернатив жидкому молоку и йогуртам, особенно на основе овса и миндаля, не остался незамеченным, констатирует Rabobank в ежегодном отчете "Топ 20 крупнейших молочных компаний". Аналитики предрекли мировому молочному рынку стабильную инвестиционную активность и подчеркнули, что особенно привлекательна она будет в сегменте альтернатив.

Александра Левкова, генеральный директор VolkoMolko Александр Энтон, генеральный секретарь EDA Ильдар Файзуллин, гендиректор «Уфагормолзавод» Василию Скурида, управляющий и сооснователь Sooperfoods Лариса Абдуллаева, руководитель группы стандартизации Молочного союза России Мария Жебит, директор по связям с общественностью СОЮЗМОЛОКО Артем Березуцкий, Коммерческий директор TDNT Engineering Артем Пономарев, со-основатель Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов
31.08.2021 | Россия

Три месяца осталось до последнего этапа обязательной маркировки молочной продукции. The DairyNews узнало у участников рынка, как предприятия подошли ко второму этапу, стартующему 1 сентября.

Любовь Аксенова, руководитель GR-службы группы «Эконива» Пресс-служба КОМОС ГРУПП Анатолий Лосев, гендиректор ГК Молвест Георгий Житмарев, Коммерческий директор Пискаревского молочного завода Сергей Клемешев, Директор молочного производства племзавода «Красноозерный»
27.08.2021 | Россия

Молочный союз России обратился в правительство РФ и Федеральную антимонопольную службу с просьбой принять меры в связи с высокими наценками на молочную продукцию в федеральных торговых сетях. Об этом сообщила руководитель союза Людмила Маницкая. Что об этом думают остальные участники рынка и власти?

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Виктор Евтухов, заместитель главы Минпромторга Александр Поляк, член совета РСПМО Людмила Маницкая, исполнительный директор РСПМО Дмитрий Востриков, директор РУСПРОДСОЮЗ
24.08.2021 | Россия

По оценкам DIA производство молока в России в 2021 году превысит 21 млн. тонн, рост составит 2-2,5%. В первом полугодии (январь-июнь) 2021 года в России было произведено 10,5 млн тонн сырого молока, всего на 2% больше, чем в соответствующий период 2021 года. Для сравнения в 2020 году рост производства молока в первом полугодии составил 6,4% к уровню производства в 2019 году.

Артем Белов, генеральный директор Союзмолоко Екатерина Куртасова, главный консультант отдела животноводства, племенного дела и продовольственных ресурсов минсельхоза Вологодской области Владимир Суровцев, Директор ИАЭРСТ – СПб ФИЦ РАН Пресс-служба Минсельхоза Вологодской области Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)
19.08.2021 | Россия

290-е торги GDT (Global Dairy Trade) от 17 августа 2021 года завершились небольшим ростом. Впервые за долгое время индекс цен на молочную продукцию продемонстрировал небольшой рост, 0,3%, выросли цены на все ключевые молочные продукты кроме СЦМ.

Филипп Гетц, ведущий разработчик продукта IFCN Екатерина Захарова, ведущий аналитик DIA Международная аналитическая сеть IFCN Максим Фастеев, ведущий аналитик “ИНФАГРО"
18.08.2021 | Россия

С 1 сентября обязательная маркировка коснется всей молочной продукции со сроком годности свыше 40 суток, а с 1 декабря – со сроком до 40 суток включительно. Напомним, что с 1 июня в обязательную маркировку в системе “Честный знак" уже вошли сыры и мороженое. Что об этом говорит рынок?

Виктор Евтухов, заместитель Министра промышленности и торговли РФ Марат Зяббаров, министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Александр Криволапов, генеральный директор Tetra Pak в России, Украине, Беларуси, Центральной Азии и странах Кавказа Дмитрий Патрушев, министр сельского хозяйства России Игорь Елисеенко, директор Союзмолоко.Сибирь

Несмотря на непростой год и сложные погодные условия, главные достижения отечественного сельского хозяйства Минсельхоз собрал на ежегодной выставке "Всероссийский день поля", которая открылась сегодня в Свердловской области. В этом году выставочный комплекс под открытым небом разместился на площади 80 га. близ села Кадниково, напоминает The DairyNews.

Джамбулат Хатуов, замминистра сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев, глава Минсельхоза РФ Олег Турков, министр сельского хозяйства Амурской области Артем Бехтерев, министр АПК и продовольственного рынка Свердловской области Олег Малащенко, глава комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленобласти
16.08.2021 | Россия

На рынке сыра назревает кризис перепроизводства и снижение объемов потребления на фоне экономического кризиса и снижения платежеспособного спроса. Эксперты не исключают ухода с рынка небольших региональных игроков, которые не смогут выдержать снижения рентабельности.

Виталий Холмогоров, гендиректор Лужского молочного комбината Андрей Дахнович, исполнительный директор «Фудлэнд» Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка Александр Поляк, член совета Молочного союза России (РСПМО)
09.08.2021 | Россия

Для тех, у кого не было возможности следить за ходом нашего автопробега, The DairyNews представляет общую статью. Это было незабываемое, увлекательное и полезное путешествие, проделайте его вслед за нами!

Вера Мозговая, со-основатель маркетингового агентства V-Brand Дмитрий Журавлев, финансовый директор «Кизельманн Рус» Мария Титкова, заместитель руководителя отдела молочных ингредиентов Током Элит Ильяс Халиуллин, заместитель директора по животноводству СПК «Зерновой» Максим Емелин, заместитель директора ООО СХП Муравия Владимир Калгин, председатель совета директоров ПЗ Октябрьский Дмитрий Гришаев, собственник ООО «СПК Юбилейный» Игорь Барингольц, председатель совета директоров РМ Агро
28.07.2021 | Россия

В понедельник стало известно, что между основателем компании «ЭкоНива», крупнейшего производителя молока в России, Штефаном Дюрром, и Россельхозбанком возникли серьезные корпоративные разногласия. Собственник оспорил в суде соглашения, по которым кредитор компании, Россельхозбанк, мог выкупить доли в бизнесе по номиналу.

Александр Родин, Председатель Ассоциации крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Ростовской области Марат Ибрагимов, старший аналитик Газпромбанка Александр Поляк, член совета Молочного союза России (РСПМО) Пресс-служба "ЭкоНива" Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК КАБОШ
19.07.2021 | Россия

На прошлой неделе The DairyNews публиковало свежие данные доклада ФАО о развитии молочного рынка производство молока. Из доклада следует, что производство молока в мире будет расти примерно на 1,7% в год вплоть до 2030 года.

Анонимный комментарий участника молочного рынка Мухажир Этуев, генеральный директор АО «Приневское» Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК "КАБОШ" Алексей Павлов, генеральный директор племзавода "Перовомайский"
05.07.2021 | Россия

На прошлой неделе Оператор ЦРПТ отчитался об успешном прохождении первого месяца обязательной маркировки сыров и мороженого. Традиционно оставив за скобками полную картину ситуации.

Дмитрий Матвеев - генеральный директор ГК “Кабош” Юрий Пронин , руководитель фабрики ОАО «Новосибхолод» Пресс-служба ООО “Валио”  Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест» Анна Бойко, заместитель генерального директора по коммуникациям АО «Рузское Молоко» Любовь Аксенова, руководитель GR-службы ГК “ЭкоНива” Нерсес Каграманян, представитель компании «Чистая линия» Наталья Уткина, заместитель генерального директора, главный технолог Союза Мороженщиков России
29.06.2021 | Россия

Со вчерашнего дня в столичном регионе официально заработали кафе и рестораны с COVID-free зонами. Такие заведения общепита теперь можно посещать только тем, кто уже переболел,  имеет отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение 72 часов, или сделал прививку от коронавируса. Для их посещения гостям необходимо будет предъявить соответствующий QR-код. Получить его можно на портале Госуслуги или на сайте mos.ru.

Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Сергей Миронов, общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы, вице-президент ФРиО Алексей Немерюк, руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы Анна Нетягина, президент Ассоциации отельеров и рестораторов города Сочи Владимир Спирин, заместитель главы представительства ФРиО в Санкт-Петербурге, ресторатор Пресс-служба “Макдоналдс” Татьяна Дроздова, руководитель управления по работе с персоналом ООО «ЭкоНива-Продукты питания» Евгения Понятова, директор по управлению персоналом и администрацией ООО «Валио» Валерия Сливка, руководитель направления по коммуникациям департамента маркетинга и рекламы ГК “Шоколадница” Алексей Сарафинос, директор Переяславского молочного комбината Юлия Юрасова, HR-директор “Сернурского сырзавода” Анна Бойко, заместитель генерального директора по коммуникациям АО «Рузское Молоко» Пресс-служба ГК “Лосево” Лилия Абдуллина, пресс-секретарь АМП “Дамол” Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод» Пресс-служба Unagrande Company
22.06.2021 | Россия

1 июня 2021 года в России стартовала обязательная маркировка молочной продукции. Отрасль стала первой из пищевых, на которую было распространено действие постановлений Правительства, вводящих маркировку средствами идентификации и далеко не первой, выступившей против этого новшества. Между тем, 20 лет назад введение похожей системы было отменено решением Конституционного суда.

Людмила Мороз, заслуженный юрист Ульяновской области, почетный адвокат РФ, к.ю.н. Сергей Учитель, партнёр коллегии адвокатов Pen & Paper Роман Дудников, юрист практики по инфраструктуре и ГЧП адвокатского бюро «Качкин и Партнеры» Светлана Гузь, управляющий партнёр бюро юридических стратегий Legal to Business Оксана Васильева, к.ю.н., доцент Департамента правового регулирования экономической деятельности Финансового университета при Правительстве Российской Федерации
21.06.2021 | Россия

Ограничения на ввоз импорта в РФ давно служат инструментом регулирования не только внутреннего рынка, но и взаимоотношений с внешними партнерами. Не исключение в этом плане и рынок кормов. На ввоз Россельхознадзором закрываются не только отдельные компании, но и целые страны.

Светлана Алябьева, генеральный директор Мустанг Технологии Кормления Анонимный комментарий участника рынка Марина Исупова, заместитель директора управления по продажам КРС компании «МЕГАМИКС» Дарья Тюрина, кандидат экономических наук, заместитель директора по финансам ООО «БИОТРОФ»
15.06.2021 | Россия

Середина июня – пора подводить предварительные итоги первых 6 месяцев постковидного кризисного года. И пока Минсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потерям, редакция The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Алексей Сорокин, Исполнительный директор АМП Дамол Алексей Сафиулин, генеральный директор удмуртской ООО “СТСХ” Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК “Кабош” Анна Бойко, заместитель генерального директора АО «Рузское молоко» по коммуникациям Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод» Игорь Елисеенко, член правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко. Сибирь», генеральный директор холдинга «МолСиб»
07.06.2021 | Россия

Прошла неделя с момента старта обязательной цифровой маркировки молочной продукции. Первыми в систему вошли производители сыров и мороженого. В преддверии 1 июня в отрасли было много разговоров о том, успеют ли производители присоединиться к процессу в срок?

Пресс-служба ЦРПТ Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест»  Наталья Уткина, зам. генерального директора, главный технолог Союза Мороженщиков России Пресс-служба ГК “Лосево” Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК «КАБОШ» Пресс-служба ООО «Валио» Александр Ширинкин, председатель совета директоров АО «Тульский молочный комбинат» Сергей Суетин, генеральный директор АО «Ирбитский молочный завод» Сергей Солуянов, директор молочного комбината "Вита" Наталья Мокроусова, заместитель генерального директора по производству и коммерческой деятельности ТнВ «Сыр стародубский» Мария Федотова, основатель сыроварни «Сырный дом»
31.05.2021 | Россия

В преддверии 1 июня и начала обязательной цифровой маркировки для мороженого и сыров редакция The DairyNews решила узнать, как обстоят дела в отрасли: что говорят ритейлеры, правительство, а главное сами производители готовой продукции, в том числе, попавшие в “первую очередь”?

Пресс-служба компании “Unilever” Юрий Федотов, руководитель иркутской фабрики мороженого “Ангария”  Наталья Уткина, заместитель генерального директора Союза мороженщиков России Андрей Осипов, алтайский бизнес-омбудсмен Наталья Боева, депутат Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан Пресс-служба Министерства агропромышленного комплекса и развития сельских территорий Ульяновской области Сергей Борисов, генеральный директор АО «Даниловский маслосырзавод» Пресс-служба компании «Чистая линия» Александр Костиков, директор по коммуникациям PepsiCo Россия, Белоруссия, Украина, Кавказ и Центральная Азия Анатолий Лосев, глава ГК «Молвест» Аскар Рахимбердиев, со-основатель компании "Мой склад" Анна Кузнецова, замминистра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Орлова, руководитель рабочей группы по прослеживаемости и маркировке товаров АКОРТ Минпромторг РФ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Артем Белов, генеральный директор “Союзмолоко” Юлия Кузьмина, руководитель проекта товарной группы Молоко ЦРПТ
20.05.2021 | Россия

На этой неделе стало известно, что одна из ведущих торговых сетей ПАО «Магнит» озвучила планы по приобретению бизнеса другой весьма известной розничной сети - «Дикси». Более 2,5 тысяч магазинов «Дикси» по всей стране могут перейти во владение «Магнита». Цена сделки на данный момент оценивается в 92,4 млрд. рублей, планируемое закрытие сделки – 31 августа 2021 года.

Игорь Елисеенко, член правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко. Сибирь», генеральный директор холдинга «МолСиб» Артем Михайлин, аналитик аналитик ИК "ВЕЛЕС Капитал" Ян Дюннинг, президент и Генеральный директор Магнита Иван Федяков, генеральный директор аналитического агентства InfoLine Сергей Оводков, заместитель генерального директора ЗАО «Калининское» Артем Белов - генеральный директор “Союзмолоко”
13.05.2021 | Россия

Вчера премьер министр Российской Федерации Михаил Мишустин обвинил производителей и ритейл в жадности, связав с этим рост цен на социально значимые продукты питания.

Пресс-служба ООО «Валио» Елена Кондрашова, директор по маркетингу Unagrande Company Любовь Королева, руководитель управления экономики и контролинга ООО "ЭкоНива-Продукты питания" Денис Ишмаев, директор по продажам ООО "ЭкоНива-Продукты питания" Игорь Елисеенко, член правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко. Сибирь», генеральный директор холдинга «МолСиб» Аркадий Злочевский, президент Российского зернового союза Игорь Пехотин, генеральный директор компании «Молочный кит» Пресс-служба Кабинета министров РФ Артем Белов, гендиректор “Союзмолоко” Александр Корбут, вице-президент «Российского зернового союза» Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Марат Ибрагимов, старший аналитик “Газпромбанка” Дмитрий Леонов, зампред правления «Руспродсоюза» Елена Москаленко, директор по стратегии и развитию закупок сети магазинов “Лента” Пресс-служба ГК “Лосево” Михаил Мишустин, премьер министр РФ
04.05.2021 | Россия

Новый год, 23 февраля, 8 марта – праздники никогда не были помехой потреблению молока. Наоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличивается.

Елена Кондрашова, директор по маркетингу производственного холдинга Unagrande Company Мария Ерунова, PR-директора компании “Утконос ОНЛАЙН” Денис Ишмаев, директор по продажам ООО "ЭкоНива-Продукты питания" Пресс-служба ГК “Лосево” Пресс-служба ООО «Валио» Константин Сухарев - генеральный директор Пятигорского молочного завода Пресс-служба АШАН Ритейл Россия Сергей Черных, директор ЗАО “Сернурский сырзавод” Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод» Владислав Чебурашкин, основатель и гендиректор семейной фермы «Братья Чебурашкины» Анна Бойко, заместитель генерального директора АО «Рузское молоко» по коммуникациям
29.04.2021 | Россия

На днях стало известно о сделке между двумя частными компаниями, которая может оказать существенное влияние на дальнейшее развитие рынка племенного животноводства в РФ. Речь идет о приобретении ООО “Плинор" совладельцами группы “Дамате"  Наумом Бабаевым, Рашидом Хайровым и гендиректором ОЗК Дмитрием Сергеевым.

Елена Тюренкова, директор и текущий владелец компании «ПЛИНОР» Сергей Блюма, директор по развитию компании «Альта Дженетикс» Нижний Новгород Олеся Смирнова, исполнительный директор Ассоциации производителей КРС голштинской породы Наум Бабаев, совладелец ГК “Дамате” Сергей Волков, менеджер категории “Системы управления фермой” DeLaval RUCAR Игорь Барингольц, член Экспертного совета Центра изучения молочного рынка (DIA), председатель совета директоров РМ АГРО
23.04.2021 | Россия

Маркировка – один из самых болезненных вопросов молочной отрасли за последние несколько лет. Несмотря на то, что подготовка к внедрению началась, а у некоторых предприятий и завершилась, полезность решения не доказана. Данная мера остается лишь дополнительной регуляторной нагрузкой, повышающей “собираемость налогов”, о чем неоднократно говорили сами власти и оператор системы “Честный знак”.

Сергей Воскресенский, министр сельского хозяйства Московской области Департамент образования, науки и молодежной политики Воронежской области Департамент предпринимательства и торговли Воронежской области Департамент аграрной политики Воронежской области Леонид Громов, министр сельского хозяйства Калужской области Министерство сельского хозяйства/Администрация Тверской области Илья Чертков, руководитель Отдела Сопровождения Оборота  Алкоголя и Маркированных Товаров АШАН Ритейл Россия Юлия Кузьмина, руководитель проекта Товарная группа «Молоко» ЦРПТ Иван Соломаха, руководитель проекта «А-молоко» («Братья Чебурашкины») Комитет по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области Управление сельского хозяйства Липецкой области Х5 Ритейл Групп Валентина Шишина, и.о. директора департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области Пресс-служба АКОРТ Игорь Елисеенко, член правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко. Сибирь», генеральный директор холдинга «МолСиб» Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Александр Ширинкин, председатель совета директоров АО «Тульский молочный комбинат» Пресс-служба “Магнит” Владислав Чебурашкин, основатель и гендиректор семейной фермы «Братья Чебурашкины» Игорь Пехотин, генеральный директор компании «Молочный кит»
12.04.2021 | Россия

Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).

Людмила Маницкая, председатель совета директоров Молочного союза России Анна Бойко, заместитель генерального директора АО «Рузское молоко» по коммуникациям Пресс-служба ООО «Валио» Игорь Елисеенко, член правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко. Сибирь», генеральный директор холдинга «МолСиб» Пресс-служба ГК “Лосево” Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод» Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)

Ярославская область - три города Золотого кольца России, семнадцать районов и… никому не нужные дороги. Предприятия региона не первый год жалуются на качество дорог и зачастую их отсутствие. По сей день проблема не решается, что приводит уже к закрытию целого ряда организаций на селе.

Департамент дорожного хозяйства Ярославской области Тамара Струц, начальник Отдела ЖКХ, инфраструктуры и природопользования администрации Некоузского района Яробласти Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка Лидия Куликова, руководитель «Агрофирмы Сить» 	Василий Финогеев, директор предприятия “Красный Маяк"
26.03.2021 | Россия

Как известно, в рыночной экономике без кредитов не существует ни одна отрасль. Молочный сектор – не исключение. Производители тратят кредитные средства на строительство новых объектов, закупку оборудования и техники, оборотные средства и посевную. В сельском хозяйстве предусмотрено два вида льготного кредитования: краткосрочное и долгосрочное. О мерах господдержки накануне рассказала заместитель министра сельского хозяйства РФ Елена Фастова. Он отметила, что наиболее эффективной мерой в настоящий момент являются льготные кредиты, на которые, по ее словам, из бюджета выделяется больше всего средств. Правда, по словам самих участников отрасли, далеко не всем удается  легко и быстро получить кредит по выгодной ставке, поэтому подавляющее большинство либо отказывается от кредитов, либо вынуждено работать по тем условиям, что ставит банк.

Олег Дерипаска, бизнесмен, председатель наблюдательного совета и основатель компании «Базовый элемент» Шарат Чандрасекхар, финансовый директор «Русмолко» Пресс-служба “Сбербанка” Пресс-служба “Россельхозбанка” Елена Фастова, заместитель министра сельского хозяйства РФ Антон Любич, Экономист, юрист. Автор книги "Деньги" Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК “КАБОШ” Антон Гребешев, исполнительный Вице-Президент по развитию бизнеса с компаниями агропромышленного комплекса Газпромбанка
19.03.2021

Пожалуй, сейчас всех представителей молочной отрасли больше всего волнуют цены и маркировка. И два данных фактора тесно связаны между собой. Во-первых, большинство участников рынка говорят о зависимости от импортных комплектующих и о том, что цены на них растут. Во-вторых, отраслевое сообщество по-прежнему в большинстве не уверено, что удастся сгладить влияние маркировки на стоимость готовой продукции.

Альберто Баллестра, менеджер по маркетингу продукции в сфере производства и здравоохранения компании «Datalogic» Мария Губарева, представитель компании Brother Владислав Бадаев, менеджер компании Bixolon в России Алексей Мартыненко, основатель и генеральный директор холдинга Unagrande Company Андрей Шутов, управляющий акционер КОМОС ГРУПП Пресс-служба Валио в России Мария Федотова, основатель сахалинской сыроварни «Сырный дом» Владимир Осипов, владелец маслодельного завода «Уваровский» Владислав Чебурашкин, основатель и гендиректор семейной фермы «Братья Чебурашкины» Наталья Житникова, финансовый консультант ЗАО «Сернурский сырзавод» Дмитрий Ковалев, технический директор компании «ШТРИХ-М» Руслан Сагитов, директор ООО "Степь" (Оренбургская область)
12.03.2021 | Россия

Центр изучения молочного рынка (DIA) отмечает возобновление роста цены на молоко. Dairy Index DIA на 9 марта 2021 года составил 29,41 руб/кг, что на 0,72% выше прошлой недели и на 9,7% выше марта 2020 года.

Кирилл Соловейчик, председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга Алексей Котлячков, заместитель председателя правительства Кировской области, региональный министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Оводков, заместитель генерального директора ЗАО «Калининское» Оксана Швец, менеджер по работе с ключевыми клиентами HORECA Parmalat Russia Валентина Шишина, заместитель директора департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области Игорь Елисеенко, член правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко.Сибирь» Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод» Александр Поляк, член совета Молочного союза России (РСПМО)
05.03.2021 | Россия

В связи с наступлением весны и приближающимся солнечным праздником не хотелось бы омрачать и без того тревожную Горячую тему традиционными проблемами. Поэтому в этот раз мы решили узнать о том, как: «Как оставаться женщиной и при этом быть профессионалом?» или «С чем в молочной отрасли может справиться только женщина?» Подробности читайте в нашем материале.

Мария Коваль, основатель «Частной сыроварни Марии Коваль» Елена Лобанцова, директор «Устьянской молочной компании» Ольга Абрамова, министр АПК Республики Удмуртия Марина Бишарова, руководитель отдела продаж “Брянского МК” Ирина Иванова, директор по развитию компании IDS Татьяна Нагаева, директор ООО “Институт молока” Любовь Гусева, директор и собственник компании «Литон» Екатерина Дюрр, заместитель руководителя управления маркетинга группы «ЭкоНива» Екатерина Захарова, ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка (DIA) Ольга Панова, президент Союза «Здоровье наших детей», руководитель программы «Школьное молоко» в России Надежда Маркова, заместитель директора по продажам оборудования пищевого направления ОАО "Цвет" Надежда Байман, глава филиала «Еврофинс Агро Тестинг Вагенинген БиВи» Татьяна Душкина, директор по продажам и маркетингу индустриального направления, ООО «биоМерье Рус» Елена Стафеева, руководитель СХП “Пламя” Анна Бойко, заместитель генерального директора АО «Рузское молоко» по коммуникациям Олеся Шевчук, сыродел, аффинер, основатель «Школы сыроделия Олеси Шевчук» Светлана Городнова – фермер, основатель Городецкой сыроварни Нижегородской области Надежда Красненко – фермер-сыродел из Самары, основатель частной сыроварни “Viva Speransa” владелица сырных магазинов Мария Федотова, основатель сыроварни «Сырный дом» (Сахалин),  владелиц 3 сырных магазинов и 1 cheese bar-ресторана
26.02.2021 | Россия

Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.

Юлия Марсель, со-основатель Ассоциации Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов (АПАПП) Альберт Сибагатуллин, директор ЗАО «Сернурский сырзавод» Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК «КАБОШ» Сергей Анисимов, генеральный директор МК «Ставропольский» Пресс-служба АМП «Дамол» Елена Лобанцова, директор «Устьянской молочной компании»
18.02.2021 | Россия

На прошлой неделе состоялся круглый стол «Проблематика фермерских хозяйств». Организаторами выступили проект ОНФ «Народный фермер» и Минсельхоз РФ. Мероприятие предназначалось для того чтобы аграрное ведомство страны могло услышать фермеров. Получилось ли у организаторов и что сказал Минсельхоз?

Вячеслав Ковтун, владелец сыроварни “Сыр and beer” Александр Смолянинов, глава КФХ «Большая семья» Максим Гриднев, руководитель Ассоциации фермеров Московской области Оксана Лут, заместитель министра сельского хозяйства РФ Михаил Шконда, президент Ассоциации фермерских хозяйств, личных подсобных хозяйств и кооперативов Ленинградской области и Санкт-Петербурга Владимир Мимоглядов, руководитель Ассоциации фермеров Рязанской области Вадим Бандурин, председатель Ростовской областной ассоциации фермеров Дона
10.02.2021 | Россия

Цены на продукты растут, доходы населения падают. Ожидаемое увеличение стоимости продуктов происходит в результате роста цен на импортные составляющие, увеличение расходов на транспортные услуги и энергоресурсы, повышение заработной платы и подорожание сырья.

Елена Сорокина, генеральный директор АО «Гулливер» Юрий Пронин, руководитель фабрики ОАО «Новосибхолод» Пресс-служба ГК “Лосево” Владислав Чебурашкин, основатель и гендиректор семейной фермы «Братья Чебурашкины» Ильдар Файзуллин, генеральный директор «Уфагормолзавод»
04.02.2021 | Россия

Еще в конце прошлого года было понятно: все, что не решится в 2020 – обязательно выстрелит в 2021. С начала года индекс DIA продолжает бить рекорды. 1 февраля 2021 года он составил 29,36 руб. /кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), что на 0,4% выше прошлой недели и на 11,9% выше начала февраля 2020 года.  Ключевым фактором роста показателя стал рост цены импорта, обусловленный ослаблением рубля.

Анатолий Монастырский, Генеральный директор АО «Шихобалово» Сергей Воскресенский, исполняющий обязанности главы Минсельхозпрода МО Владислав Чебурашкин, основатель и гендиректор «Братья Чебурашкины» Анатолий Никифоров, руководитель СПК «Килачевский» Владимир Лабинов, заместитель председателя правительства Республики Карелия, министр сельского и рыбного хозяйства региона Дмитрий Матвеев - генеральный директор ГК «КАБОШ»
29.01.2021 | Россия

Как показал опрос The DairyNews, многие представители молочных предприятий приехали в Москву в январе для участия в выставке DairyTech, на съезд Союзмолоко… И для того чтобы узнать - как и когда начинать работу в системе маркировки “Честный знак”, добровольная регистрация в которой началась 20 января 2021 года. The DairyNews опросило игроков рынка и узнало, готовы ли они к маркировке.

Елена Духовская, генеральный директор завода «Галактика» Михаил Ржавин - директор по маркетингу компании Tetra Pak Алексей Сидоров, руководитель товарной группы «Молоко» ЦРПТ Александр Ширинкин, председатель совета директоров АО «Тульский молочный комбинат» Оксана Лут, заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Артем Белов, гендиректор «Союзмолоко»
20.01.2021 | Россия

В понедельник, 18 января, индекс DIA впервые превысил 29 руб./кг, составив 29,08 руб./кг (без НДС). Это на 0,66% выше показателей прошлой недели и на 11,3% больше, чем в январе 2020 года. Причиной увеличения показателя послужил рост доли импорта. При этом, по сравнению с уровнем января 2020 года индекс цены импорта вырос на 9,9%. На данный момент он составляет 35,09 руб./кг. По данным приложения Index DIA, цены на сырое молоко выросли в Ростовской, Московской областях и Краснодарском крае. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Тульской и Нижегородской областях.

Константин Синецкий, Генеральный директор Южного молочного союза Александр Поляк, член совета Молочного союза России (РСПМО) Алексей Груздев, управляющий партнер «Стреда Консалтинг» Расул Алиев, исполнительный директор ООО «ТиЭйч – РУС Милк Фуд» Ильдар Файзуллин, генеральный директор  «Уфагормолзавод»
13.01.2021 | Россия

Новый 2021 год начался с положительной для молочной отрасли новости: с 1 января в силу вступило Постановление Правительства РФ от 31 декабря 2020 года № 2398 "Об утверждении критериев отнесения объектов, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду, к объектам I, II, III и IV категорий". Оно будет действовать до 1 января 2027 года. Это значит, что теперь молочные предприятия при условии, что у них установлены очистные сооружения или заключен контракт по очистке водных объектов с местным водоканалом, переходят из I категории опасности во II.

Максим Булатов - Директор ООО «Угмк Агро» Ильдар Файзулин, гендиректор «Уфагормолзавод» Артем Белов - генеральный директор “Союзмолоко” Василий Финогеев – директор ЗАО «Красный Маяк» Михаил Карякин, генеральный директор ООО «ЭНВИРО-ХЕМИ ГмбХ» Алексей Мартыненко – генеральный директор компании «Umalat»
31.12.2020 | Россия

Перейдя черту 2020 года, мир перешел очередной Рубикон. Молочный сектор не стал исключением. The DairyNews и участники рынка начинают подводить итоги года уходящего и продолжают смотреть в будущее с оптимизмом. Но не все так просто. 13 января 2020 года Dairy Index DIA составил 26,12 руб/кг. Этот показатель был на 3% выше данных января 2019 года. Ключевым фактором снижения индекса в начале января стало укрепление рубля. На 28 декабря 2020 года показатель индекса достиг 28,87 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок- 3,0%), на 0,2% выше прошлой недели и на 10,2% выше конца декабря 2019 года. Индекс растет из-за продолжающегося увеличения цен на сырое молоко в российских регионах по данным приложения Index DIA. Также продолжила расти цена импорта из-за ослабления рубля.

Михаил Ляско, вице-президент «Арла Фудс», генеральный директор ООО «Арла Фудс» Елена Стафеева, руководитель СХП "Пламя" Михаил Карякин, генеральный директор ООО «ЭНВИРО-ХЕМИ ГмбХ» Шамиль Гусейнов, генеральный директор ОАО Молзавод «Гиагинский» Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК «Кабош» Дмитрий Демидов, Генеральный директор АТЛ Елена Павлова, руководитель отдела КРС компании BIOMIN Светлана Тананова, Генеральный директор АО «Капитал-ПРОК» Вера Мозговая, со-основатель маркетингового агентства V-Brand Анатолий Лосев, генеральный директор ГК "МОЛВЕСТ" Дмитрий Журавлев, генеральный директор IDS Александр Овчаренко и Ион Морару, Основатели компании American Dairy Technology Петр Логинов, Директор ООО «Прогрессивные фермы» Владимир Суровцев,  врио директора Института аграрной экономики и развития сельских территорий института, ФГБУН «Санкт-Петербургский Федеральный исследовательский центр Российской академии наук» (СПб ФИЦ РАН) Николай Астафуров, генеральный директор Пестравского маслозавода Алексей Сорокин, исполнительный директор АМП Дамол Андрей Шутов, управляющий акционер КОМОС ГРУПП Сергей Баранов, генеральный директор Кизельман Рус Эллес те Винкель, менеджер компании Nedap по развитию бизнеса в Восточной Европе Суманта Кумар Де, генеральный директор УК «Русмолко» Светлана Петрова, заместитель генерального директора JCB в России и СНГ Евгений Хворостина, генеральный директор АО фирма “Агрокомплекс” им. Н.И.Ткачёва Штефан Дюрр, собственник компании «ЭКОНИВА» Роман Ковтун, Генеральный директор «Гальди Россия» Вероник Агуэра, ведущий аналитик молочного рынка GIRA Ричард Рон, операционный директор ГК Терра Нова Артем Белов, генеральный директор «Союзмолоко» Константин Семченков, Директор подразделения КРС и Алексей Олейник, технический директор MSD Animal Health  Леонид Гарбар, президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада России, Санкт-Петербург Дмитрий Керимов, генеральный директор FOSS Россия: Олег Сирота, основатель истринской сыроварни «Русский пармезан», руководитель Союза сыроваров России Владислав Чебурашкин, Основатель и гендиректор Братья Чебурашкины. Семейная ферма Сергей Глушков, Вице-президент по корпоративным отношениям PepsiCo Восточная Европа Ауфар Галиев, Генеральный директор АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат» Нормундс Станевичс, генеральный директор Food Union Europe Джон Кларк, директор по маркетингу GLANBIA Мария Коваль, основатель «Частной сыроварни Марии Коваль» (Ярославская область) Олеся Смирнова, исполнительный директор Ассоциации производителей КРС голштинской породы Алексей Руденских, Директор ООО «Купинское мороженое» Елена Кипенёва, старший вице-президент ООО «Валио», маркетинга, разработка продукции и качество Александр Ширинкин, председатель совета директоров АО «Тульский молочный комбинат» Пресс-служба ГК «Лосево» Александр Никитин, председатель правления ГК «Аланталь» Пресс-служба агрохолдинга «Русское молоко» Альберт Сибагатуллин - директор ЗАО «Сернурский сырзавод» Александр Поляк, член совета Молочного союза России (РСПМО) Сергей Блюма, директор по развитию компании «Альта Дженетикс» Арташес Давтян - руководитель направления СТМ, Яндекс.Лавка Ильдар Файзулин, гендиректор «Уфагормолзавод» Наталья Уткина, замдиректора Союза мороженщиков России Владимир Лабинов, министр сельского хозяйства Республики Карелия Дэнни Перекальски, генеральный директор Утконос Онлайн Анвар Зуфаров, глава фермерского хозяйства “Бебешкино” Константин Синецкий, директор Южного молочного союза (Кубаньмолоко) Сергей Солуянов, директор молочного комбината «Вита» Команда компании GEA Олег Плющик, генеральный директор OMRON Electronics в России и СНГ Дирк Зеелиг, генеральный директор ООО КЛААС Восток Александр Космин – генеральный директор VEKAS Дмитрий Елизаров, руководитель направления животноводства «Коудайс МКорма» Иван Гончаров, официальный представитель немецкой племенной ассоциации MASTERRIND в России Евгений Ненашев, советник генерального директора по контроллингу ГК «МЕГАМИКС» Андрей Ли, генеральный директор ООО «Провими»
14.12.2020 | Россия

Россия может заморозить цены на ряд продуктов с 1 января по 1 апреля 2021 года. Президент и глава правительства выступили с резкой критикой участников рынка и чиновников из-за существенного роста цен на сахар, муку и подсолнечное масло. Как относятся к перспективе госрегулирования эксперты отрасли - в материале The DairyNews.

Сергей Ляшко - первый заместитель генерального директора «ЭкоНива-АПК Холдинг» Михаил Толоконников, коммерческий директор «Утконос Онлайн» Владимир Суровцев, к.э.н., руководитель Института аграрной экономики и развития сельских территорий Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка Наталья Рычкова, директор по коммуникациям и КСО АШАН Ритейл Россия Михаил Мишустин, Председатель Правительства РФ
07.12.2020 | Россия

В текущем году наблюдались различные тренды в пищевых предпочтениях потребителей. Молочная отрасль не стала исключением. Потребление традиционных продуктов находилось в стабильном состоянии, но также наблюдались тенденции на приобретение товаров с необычным вкусом и в необычной упаковке.

Maxum Foods, Австралийский и новозеландский поставщик молочных ингредиентов Андрей Дахнович, исполнительный директор «Фудлэнд» Наталья Мокроусова, заместитель директора по производству и коммерческой деятельности ТнВ “Сыр Стародубский” Александр Поляк, член совета РСПМО (Молочный союз России) Штефан Дюрр, президент ГК «ЭкоНива» Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Максим Фастеев,  ведущий аналитик «Инфагро»
30.11.2020 | Россия

В информационном поле процесса внедрения маркировки “Честный знак” за прошлую неделю произошел ряд изменений. О деталях - в материале The DairyNews.

Ильдар Файзуллин, гендиректор «Уфагормолзавод» Алексей Макарушин, директор по качеству IDS Borjomi Russia Максим Новиков, президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Владимир Кожевников, исполнительный директор ОЮЛ «Молочный союз Казахстана» Яна Абалымова, руководитель пресс-службы компании “СЛАТА” Рашид Темрезов, глава Карачаево-Черкесии Олег Тухватуллин, замдиректора департамента системы цифровой маркировки товаров Минпромторга Людмила Маницкая, директор Молочного союза
18.11.2020 | Россия

Спрос на молочную продукцию меняется во всем мире и Россия не исключение. Если еще десять-двадцать лет назад на изменение потребительских предпочтений уходили годы, то сегодня срок уменьшился до недель и даже дней. The DairyNews узнало у молочных компаний регионов - что выбирает потребитель в России.

Денис Федосеев, Коммерческий директор АО фирма “Агрокомплекс” им. Ткачева  Пресс-служба ГК “Лосево” Наталья Мокроусова, заместитель директора по производству и коммерческой деятельности ТнВ «Сыр Стародубский» Лилия Абдуллина, PR-менеджер АМП «Дамол» Алексей Сарафинос, Исполнительный директор ЗАО "Переяславский молочный завод" Эдуард Скобей, Директор Нижнекамского молочного комбината  Юрий Гаков, Директор ООО «Волга Индустрия»
13.11.2020 | Россия

Молочный рынок фиксирует рост цен на сырье и прогнозирует последующее увеличение отпускных цен молочной продукции и цены на полке.

Михаил Мищенко, директор Центра Изучения Молочного Рынка (DIA) Анатолий Лосев, генеральный директор ГК «Молвест» Александр Ширинкин, председатель совета директоров ОАО «Тульский молочный комбинат»
03.11.2020 | Россия

Обязательную маркировку молочной продукции в системе “Честный знак" перенесли на май 2021 года. Это уже не первый раз когда отрасль добивается пересмотра сроков, однако на сей раз претензии к системе контроля продукции гораздо серьезнее и не только у молочников.

Евгений Антипов – директор по продажам «Сервисного центра европейского оборудования» Борис Буравков, директор по развитию бизнеса компании «ФАСА» в России Сергей Баранов, гендиректор “Кизельманн РУС” Руслан Сагитов, директор ООО "Степь" (молзавод "Белое озеро", Оренбургская область) Пресс-служба ЦРПТ Ирина Антюшина, руководитель отдела по устойчивому развитию и корпоративным отношениям Unilever в России, Украине и Беларуси
23.10.2020 | Россия

Цены на сырое молоко продолжили рост на уходящей неделе. The DairyNews рассказывает, что повлияло на ситуацию и как долго она продлится.

Алексей Михайлов – председатель правления ГК "Белая Долина" Георгий Житмарев – коммерческий директор “Молочный завод “Пискаревский” Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК "КАБОШ" Александр Поляк - член совет РСПМО (Молочный союз России) Игорь Пехотин, генеральный директор компании «Молочный кит»
19.10.2020 | Россия

К 2022 году Россия может стать профицитной по уровню производства молока. The DairyNews поговорило с участниками и экспертами рынка о перспективах цен на сырье в отрасли и о том, куда может идти экспорт молочной продукции в случае перенасыщенности внутреннего рынка.

Елена Вяткина - руководитель отдела развития "Красногвардейского молочного завода" Артем Багреев – директор ООО «Деревенское молочко» Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Александр Поляк, член совета директоров Молочного союза России (РСПМО)
09.10.2020 | Россия

Как участники молочного рынка оценивают влияние возможной “второй волны" и в каком направлении развиваются предприятия в пандемию, выяснило The DairyNews.

Шамиль Гусейнов, генеральный директор ОАО Молзавод «Гиагинский» Пресс-служба Валио в России Сурен Обаян, генеральный директор МК “Мясниковский” Пресс-служба PepsiCo Сергей Анисимов, генеральный директор МК “Ставропольский" Евгения Чемеренко, Генеральный директор АО «Золотые луга» Иван Кузнецов, совладелец компании “ОпТорг" (Ленинградская область)
23.09.2020 | Россия

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже  20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.

Ильдар Файзуллин, генеральный директор Уфагормолзавод Алексей Зюдин, коммерческий директор ООО "Ремас-Флексо" Пресс-служба ЦРПТ Юлия Наконечная, исполнительный менеджер отдела маркетинга крымского завода молочной продукции «Новатор» Алексей Поляков, руководитель отдела продаж компании «Ядринмолоко» Александр Костиков, директор по коммуникациям PepsiCo Россия, Белоруссия, Украина, Кавказ и Центральная Азия
09.09.2020 | Россия

Минсельхоз не исключает снижения объемов выпуска продукции фермерских хозяйств в России в 2020 г. в связи с пандемией коронавируса. При том, что динамика прироста производства была наиболее высокой последние годы именно в секторе КФХ и ИП, самоизоляция и ее последствия привели к проблемам со сбытом в первую очередь у малых хозяйств.

 Сергей Гавура, председатель СПСК «Агролидер» Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК “КАБОШ" Петр Бочаров, основатель ООО “Институт молока” Дмитрий Чудаков, генеральный директор ВитОМЭК
31.08.2020 | Россия

Самое неприятное в ситуации с маркировкой для молочной отрасли - это полное отсутствие логического обоснования инициативы. Когда с компании фактически требуют потратить то или иное (значительное) количество денег на новшество, которое не принесет бизнесу ничего хорошего, и по сути является инструментом налогового регулирования - сложно в принципе поверить в возможность роста производства на Родине.

Михаил Ляско, Генеральный директор ООО «Арла Фудс» Сурен Обаян, генеральный директор ОАО "Молзавод Мясниковский" Олег Сирота, основатель истринской сыроварни «Русский пармезан», руководитель проекта ОНФ «Народный фермер» Пресс-служба “Юнилевер Русь” Анонимный комментарий участника молочного рынка (г.Кизляр, Дагестан) Анонимный комментарий участника молочного рынка Пресс-служба “Валио" в России Юрий Каракашян, генеральный директор Ростовского завода плавленых сыров
21.08.2020 | Россия

Лето заканчивается, не за горами активный период деловых встреч, бизнес продолжает работать несмотря на COVID-19. Традиционно в этот период участников рынка интересуют темы прогнозов, ситуация с потреблением молочной продукции, предпочтения покупателей и импорт. The DairyNews поговорило с аналитиками и представителями молочных предприятий и узнало их мнения.

Михаил Ляско, генеральный директор “Арла Фудс” в России Иван Горленко, директор ООО “Спектр” Штефан Дюрр, генеральный директор ГК “Эконива” Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Александр Поляк, член совета РСПМО (Молочный союз России) Владимир Суровцев, ведущий научный сотрудник ФГБУН  "Санкт-Петербургский Федеральный исследовательский центр Российской Академии Наук" Пресс-служба Valio в России Максим Басов, генеральный директор “Русагро”
14.08.2020 | Белоруссия

Президентские выборы, прошедшие в воскресенье в республике Беларусь, вызвали серьезный общественный резонанс. В течение почти недели весь мир следит за тем, как часть населения республики, несогласная с результатами голосования, пытается отстоять свое, по ее мнению, попранное право на честные выборы.

Анонимный комментарий, Беларусь Анонимный комментарий участника молочного рынка Зинур Гайнанов, коммерческий директор ТнВ "Сыр Стародубский" Борис Фишман, коммерческий директор компании "Милкоу" Александр Поляк, член Совета РСПМО Алексей Ромашов, генеральный директор сыроварни "МолПро" Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК Кабош
07.08.2020 | Россия

В начале недели отраслевой молочный союз Новосибирской области сообщил о том, что в регионе хозяйства с небольшим уровнем надоев столкнулись с серьезными последствиями засухи. Мелкие и средние животноводческие фермы будут вынуждены отказаться от молочного направления, а засуха, терзавшая регион в июле, привела к сокращению надоев на фермах по всей Сибири, пишет The DairyNews.

Каролина Грановская, руководитель экофермы "Сытные Сады" Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка Олег Сирота, директор сыроварни "Русский Пармезан" Александр Колчин, руководитель КФХ «Колчин и сын»
27.07.2020 | Россия

2020 год не перестаёт приносить сюрпризы. Падение рубля, цен на нефть, затяжная пандемия коронавируса сменяется наступлением аномальных погодных условий в ряде крупнейших молочных регионов страны.

Леонид Бессмертных, директор по маркетингу и продуктовому менеджменту DeLaval Анатолий Никифоров, руководитель СПК Килачевский Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка Андрей Камбаров, Генеральный директор ООО КАМ ГРУПП, (официальный представитель компании MUELLER в России и странах СНГ) Ольга Абрамова, министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской республики Дмитрий Матвеев, генеральный директор ГК Кабош Руслан Султанов, технический директор компании "Матрикс Универсал", официального дилера JCB в республике Башкортостан
22.07.2020 | Россия

Роспотребнадзор намерен единолично контролировать процесс регистрации производственных объектов в пищевой среде. На сегодняшний день зарегистрировать новое предприятие можно удаленно путем использования системы “Цербер" Россельхознадзора. Законопроект, разработанный ведомством усложняет процесс и приближает к нулю шансы малого бизнеса на запуск предприятия.

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Шамиль Гусейнов, Генеральный директор ОАО Молзавод «Гиагинский» Сергей Лыбань, Учредитель ООО «Ровеньки-Маслосырзавод» (Белгородская область) Константин Синецкий, Генеральный директор Ассоциации предприятий молочной промышленности «Кубаньмолоко» Олег Сирота, директор сыроварни «Русский пармезан» Анатолий Лосев, генеральный директор компании “Молвест” Василий Величковский, председатель совета директоров ООО “Узловский МК” Сурен Обаян, директор ООО “Молзавод Мясниковский”
09.07.2020 | Россия

Принцип канатоходца требует балансирования и уравновешивания: даже в пандемию можно найти плюсы и минусы, которые позволят не только оставаться на производственной трапеции, но идти вперед. The DairyNews поговорило с компаниями-поставщиками решений для молочной отрасли и узнало их видение текущей ситуации на рынке, прогнозы и сделало выводы.

Сергей Резуненко, генеральный директор «Кизельманн Рус Юг» Михаил Молявин, коммерческий директор МЕГА ПрофиЛайн Сергей Баранов, генеральный директор "Кизельманн Рус" Ирина Иванова, директор по развитию бизнеса IDS Иван Казаков, руководитель направления решений для пищевой безопасности 3М в регионе Россия и СНГ Павел Карцев, генеральный директор ООО «Завод МОЛМАШ» Мария Гришина, руководитель отдела науки, исследований и инноваций ООО "КОМПАНИЯ ПАВЛОВ"  Сергей Чеснов, Руководитель отдела продаж направления “Оборудование для молочной промышленности" компании “Таурас Феникс” Пресс-служба компании Тетра Пак
02.07.2020 | Россия

Вот уже почти 4 месяца мир сотрясается от ударов, вызванных пандемией коронавируса. Этот период прочно утвердится в мировой истории, по своей масштабности он может легко потягаться с экономическим кризисом 2008 года, российским дефолтом 1998 года или «Черным понедельником». Последствия кризиса вызванного пандемией, только предстоит оценить.

Юрий Власенко, директор по развитию «ПиР-ПАК» Алексей Мартыненко, генеральный директор компании «Умалат» Александр Измайлов, руководитель СПК «Заостровский» Сергей Суетин, генеральный директор АО "Ирбитский молочный завод" Джон Кописки, директор ООО “Рождество” Александр Казначеев, заместитель председателя правления МКБ Юрий Горяйнов, Коммерческий директор по странам Восточной Европы компании Fibosa Николай Киреев, генеральный директор Ичалковского сыродельного комбината Анатолий Никифоров, руководитель СПК Килачевский
19.06.2020 | Россия

18 июня ФГБУ “Агроэкспорт" совместно с КПМГ, Ketchum и Союзмолоко презентовали отраслевому сообществу концепцию продвижения отечественной агропродукции (молочной в частности) на рынке Китайской Народной Республики. Рассказываем самое важное, что прозвучало на встрече.

Сергей Резуненко, генеральный директор «Кизельманн Рус Юг»  Сергей Баранов, генеральный директор ООО “Кизельманн Рус" Штефан Дюрр, основатель и собственник ГК “Эконива" Дмитрий Краснов, руководитель ФГБУ “Агроэкспорт" Роман Чекушов, глава Департамента информационной политики Минсельхоза РФ Артем Белов, генеральный директор “Союзмолоко"
11.06.2020 | Россия

Россия постепенно выходит из режима ограничений, снимая требования по самоизоляции с граждан и позволяя бизнесу вздохнуть. The DairyNews пообщалось с рядом аналитиков, чтобы узнать их мнение об итогах и последствиях отечественного локдауна.

Марина Петрова, заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК, генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Кирилл Чечин, исполнительный директор “КОМОС ГРУПП" Дарья Снитко, начальник Центра экономического прогнозирования АО “Газпромбанк" Георгий Ташкер, заместитель директора Института гостеприимства Университета «Синергия» Владимир Суровцев, ведущий научный сотрудник Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Санкт-Петербургский институт информатики и автоматизации Российской академии наук»
09.06.2020 | Россия

Цена на молоко будет снижаться в нынешнем сезоне сильнее чем обычно, считают, некоторые опрошенные The DairyNews участники рынка. Аналитики в свою очередь отмечают, что снижение традиционное, прогнозируемое и ситуации в отдельных регионах спровоцированы проблемами, копившимися не один год.

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Александр Никитин, член правления ГК “АЛАНТАЛЬ" Артем Белов, генеральный директор “Союзмолоко"
29.05.2020 | Россия

Сегодня представители молочной отрасли отошли от эмоций в вопросе внедрения обязательной регистрации в системе “Честный знак" и имеют четкое обоснование тому, почему маркировка молочной продукции невыгодна отрасли, потребителю и сомнительна государству.

Юрий Лебедев, начальник отдела информационных технологий ООО "Уфагормолзавод" Дмитрий Матвеев, президент ГК “Кабош" Шамиль Гусейнов,  генеральный директор ОАО Молзавод «Гиагинский» Юлия Осипова, управляющий партнер завода “Уваровский" Артем Белов, генеральный директор “Союзмолоко"
18.05.2020 | Россия

В продовольственных отраслях производство не останавливалось ни на день. Пожалуй, рынок АПК по сравнению с большинством секторов находится в более выгодном положении. Однако, не все так просто. Стагнация потребительского спроса влечет за собой и стагнацию пищевых отраслей.

Сергей Лыбань, Учредитель ООО «Ровеньки-Маслосырзавод» (Белгородская область) Михаил Яблоков, коммерческий директор ООО "Сева Санте Анималь" Владимир Суровцев, врио директора ФГБНУ СЗНИЭСХ Шамиль Гусейнов, генеральный директор ОАО Молзавод «Гиагинский» Артем Белов, исполнительный директор “Союзмолоко" Александр Булат, аналитик АПМ “ДАМОЛ"
06.05.2020 | Россия

Малый бизнес пострадал по всей стране от мер, введенных в рамках борьбы с распространением коронавируса. А вот меры поддержки для этого сектора - традиционно нулевые. Рассказываем, как себя чувствуют сыровары в этот непростой период, что прогнозируют участники рынка и о чем думает власть.

Сергей Резуненко, генеральный директор «Кизельманн Рус Юг» Анонимный комментарий участника рынка из Липецкой области Мария Коваль, собственник “Частной сыроварни Марии Коваль" Олег Сирота, руководитель сыроварни “Русский пармезан" Николай Перов, исполнительный директор “Союза сыроваров”
27.04.2020 | Россия

В разгар экономического кризиса, обостренного мерами, направленными на борьбу с пандемией COVID-19, молочная отрасль как и весь агропромышленный комплекс, продолжает работать. В свою очередь, власти обещают сохранить поддержку АПК и до сих пор собирают в единый перечень системообразующие предприятия, где будут и сельхозтоваропроизводители и переработчики.

Ильдар Файзуллин, генеральный директор “Уфагормолзавод" Владимир Суровцев, к.э.н., врио директора ФГБНУ СЗНИЭСХ Денис Мантуров, глава Минпромторга РФ
17.04.2020 | Россия

Основным вопросом последних недель для участников молочного рынка остается: что дальше? Как изменится рынок, насколько сильно будет падение спроса, вызванное мерами по предотвращению распространения коронавируса, и все ли предприятия переживут нынешний кризис, осложненный пандемией.

Анатолий Бабков, Директор по развитию ООО «Клевер Машинз» Сергей Резуненко, Генеральный директор "Кизельманн Рус Юг" Евгения Чемеренко, Генеральный директор АО «Золотые луга» Сергей Ковальков, генеральный директор компании “Продинвест” Александр Булат, аналитик-консультант АМП Дамол Александр Поляк, член совета РСПМО (Молочный союз России) Сергей Лыбань, Учредитель ООО «Ровеньки-Маслосырзавод» (Белгородская область)
13.04.2020 | Россия

Конец марта в России характеризовался рекордным всплеском потребления товаров повседневного спроса. В начале апреля покупки снизились как по причине режима самоизоляции, введенного властями, так и из-за создания запасов потребителями. Сегодня же рост цен на продукты питания беспокоит россиян даже больше чем угроза COVID-19.

Кирилл Чечин, исполнительный директор ООО «КОМОС ГРУПП» Иван Воробьев, заместитель гендиректора «ЭкоНива-Продукты питания» Анатолий Лосев, директор компании “Молвест" Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)
07.04.2020 | Россия

В последние дни публикуется множество новостей и сообщений о снижении закупочной цены молока за рубежом и отказах от сырья переработчиков молока, как в Европе, так и в США. The DairyNews поговорило с рядом производителей молока в регионах России и узнало о том, как обстоит ситуация в субъектах.

Николай Пласкунов, заместитель генерального директора "Вакинское Агро" Елена Стафеева, руководитель СХП "Пламя" Сергей Оводков, ЗАО "Калининское" (Тверская область)
06.04.2020 | Россия

Молочная отрасль дождалась ожидаемого и логичного приказала за подписью главы Правительства о переносе обязательной маркировки молочной продукции на 2021 год. При этом позднее будет определена категория, маркировка на которую станет обязательной не позднее конца января 2021 года, большая часть молочной продукции попадет в поле действия системы “Честный знак" не позднее 1 октября 2021 года.

Александр Булат, аналитик АМП «Дамол» Николай Астафуров, исполнительный директор Пестравского маслозавода (Самарская область) Артем Белов, Генеральный директор Союзмолоко
31.03.2020 | Мир

В ходе обращения к нации, озвученного на прошлой неделе, президент РФ Владимир Путин обозначил ряд мер по поддержке малого и среднего бизнеса, более всех пострадавших из-за эпидемии коронавируса. В частности, будут приниматься меры по отсрочке уплаты налогов наряду с уплатой страховых взносов, кредитные каникулы при падении доходов на 30%, снижение страховых взносов с зарплат более МРОТ и другое.

Алексей Ромашов, директор компании "МолПро" Анвар Зуфаров, владелец сыроварни "Бебешкино" Любовь Горбачева, мастер - сыровар КФХ В. Б. Горбачева Алексей Демьянов, владелец «Сырной губернии» Джон Кописки, основатель ООО "Рождество" Руслан Сагитов, директор ООО "Степь"
26.03.2020 | Россия

Ситуацию, происходящую сегодня на мировом рынке можно смело назвать началом очередного мирового экономического кризиса. Мы неоднократно писали о факторах, сопутствующих этому: падении цен на нефть, волатильности национальной валюты и пандемии коронавирусной инфекции, объявленной ВОЗ.

Михаил Камышный, Генеральный директор АО «ДеЛаваль» Леонид Гарбар, президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада Георгий Житмарев, заместитель директора молочного завода «Пискаревский» Наталья Мокроусова, заместитель директора по производственной и коммерческой деятельности ТнВ «Сыр Стародубский» Анатолий Никифоров, генеральный директор СПК «Килачевский» Максим Ветчинников, исполнительный директор ОАО Совхоз «Всеволжский» Вячеслав Лашманкин, исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Елена Стафеева, исполнительный директор НА «Союз животноводов» Анонимный комментарий, СФО
20.03.2020 | Россия

На сегодняшний день в условиях назревающего мирового кризиса можно ожидать серьезного повышения цен на основные категории продукции, производимой в стране: все по цепочке - от ГСМ, кормов до молочной продукции и круп, рыбы. Россия уже сталкивалась с так называемой инфляцией ожиданий, когда граждане страны панически скупают все, на что хватит денег, опасаясь, лишь бы цена не ушла. И нынешняя ситуация в стране сильно ее напоминает.

Денис Сологуб, президент компании «Азбука вкуса» Анонимный комментарий участника рынка кормов из топ-5 в РФ Алексей Мартыненко, генеральный директор компании «Умалат» Екатерина Захарова, главный аналитик DIA Анонимный комментарий, Свердловская область Игорь Дю, член совета директоров, компания «Галактика» Николай Киреев, генеральный директор Ичалковского Сыродельного комбината Светлана Витковская, директор по связям с общественностью компании «Братья Чебурашкины»
11.03.2020 | Россия

За последние несколько недель мировой рынок столкнулся с рядом значимых событий. В понедельник случился исторический обвал цен на нефть, который в свою очередь привел к падению рубля до 75 за доллар и 86 за евро. Обрушение национальной валюты может заставить производителей начать увеличивать цены на продукцию – правда пока эта тенденция обойдет потребительские товары. Не забываем и про эпидемию коронавируса, которая угрожает международной торговле снижением объемов. Как оценивают перспективы российского молочного рынка представители отрасли – в материале The DairyNews.

Алексей Ситников, президент Ассоциации «Теплицы России» Михаил Мищенко, директор DIA Борис Фишман, коммерческий директор компании "Милкоу" Алексей Поляков, член совета директоров компании ОАО «Ядринмолоко» Александр Поляк, член Совета директоров Молочного союза России (РСПМО)
02.03.2020 | Мир

Как рынки реагируют на мировые новости о COVID-19 и почему у страха глаза велики - это про новый вирус - в обзоре The DairyNews.

Луиджи Ди Майо, Министр иностранных дел Италии Сэнди Чен, старший аналитик рынка молочных продуктов Rabobank RaboResearch Майлз Харрелл, Генеральный директор Fonterra
18.02.2020 | Россия

29 февраля завершится эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Официально он длится с 15 июля 2019 года. Однако, учитывая, что методические рекомендации к нему были разработаны четыре месяца спустя и приняты лишь в середине ноября. За ничтожно короткий срок для большинства молочных предприятий стало очевидно лишь одно - программа не доработана, стоимость внедрения чрезвычайно высока. И вот уже сегодня эксперимент предлагают продлить, а обязательную маркировку отсрочить. Последние данные по ситуации - в обзоре The DairyNews.

Олег Сирота, собственник сыроварни “Русский пармезан" Анонимный комментарий руководителя молочного завода (СФО) Анонимный комментарий руководителя молочного завода (ДФО) Игорь Кузьма, директор ООО «Ручейки» Александр Измайлов, заместитель генерального директора «СПК Заостровский» Сергей Молотов, генеральный директор УОМЗ  им. Верещагина Алексей Мартыненко, директор компании «Умалат» Артем Белов, генеральный директор Союзмолоко
10.02.2020 | Россия

В пятницу погиб бессменный президент Союзмолоко, депутат Государственной думы Айрат Хайруллин. The DairyNews собрало некоторые комментарии представителей отрасли, чтобы узнать, каким он был.

Наталья Боева, депутат Государственной думы Андрей Даниленко, экс-председатель правления "Союзмолоко" Андрей Шутов, управляющий акционер ООО «Комос Групп» Пресс-служба Союзмолоко
04.02.2020 | Россия

Из-за аварии в Центре обработки данных, система электронной ветсертификации "Меркурий" не работала с 22:30 московского времени 31 января до 9 утра 1 февраля. Фактически проблемы с доступом отмечали участники агропродовольственного рынка до середины субботы. К внештатной ситуации оказались не готовы ритейлеры, поставщики молочной продукции, и в первую очередь оператор системы - Россельхознадзор.

Анонимный комментарий участника рынка Анонимный комментарий участника рынка Андрей Шутов, управляющий акционер КОМОС ГРУПП
23.01.2020 | Россия

Вчера стало известно, что Дмитрий Патрушев сохранил должность министра сельского хозяйства Российской Федерации. Соответствующий документ, подписанный президентом Владимиром Путиным, 21 января был опубликован на сайте Кремля.

Александр Никитин, член совета директоров компании «Аланталь» Людмила Маницкая, исполнительный директор РСПМО Михаил Мальцев, директор масложирового союза Олег Лахов, экс-заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской области Николай Перов, директор Союза сыроваров России
17.01.2020 | Россия

Вчера Дмитрий Медведев ушел в отставку с поста премьер-министра Российской Федерации. Председатель правительства также захватил с собой весь Кабмин, объяснив это благими побуждениями не мешать президенту России Владимиру Путину принимать «все необходимые решения». Как отставка правительства России в полном составе может повлиять на молочную отрасль, и что ждет Минсельхоз – в обзоре The DairyNews.

Айрат Хайруллин, Зампредседателя комитета ГД по аграрным вопросам Алексей Демьянов, владелец компании «Сырная губерния» Равиль Даутов, генеральный директор ЗАО «Лактис» Александр Никитин, член совета директоров компании "Аланталь". Владимир Суровцев, врио директора ФГБНУ Северо-Западный НИИ экономики и организации сельского хозяйства Максим Фастеев, ведущий аналитик "Инфагро"
Нужно больше молока
18.09.2021
В наше время популярные блогеры и лидеры мнений оказывают, кажется, намного большее влияние на представления потребителей о здоровом питании, чем научное сообщество, диетоги, врачи, технологи пищевого производства. Чтобы разобраться, насколько научна та информация о молоке, которая нередко встречается в Интернете, мы запросили комментарии экспертов — которые, кстати, тоже активно ведут блоги и сами являются лидерами мнений.
Читать полностью
Календарь