Три саратовских молочных комбината использовали немолочные жиры
Так, только по микробиологическим показателям специалисты исследовали 1 076 проб. 26, или 2,4% из них не соответствовали требованиям технических регламентов.
Кроме того, 374 пробы исследовали на наличие антибиотиков. В них сотрудники ведомства нарушений не выявили.
В 258 пробах искали токсичные элементы, афлатоксин М, пестициды. Все они соответствовали санитарно-химическим показателям.
По физико-химическим показателям исследовано 772 пробы. 13 из них - 1,7% - не соответствовали требованиям технического регламента: в них нашли жиры не молочного происхождения.
"Факты несоответствия обязательным требованиям выявлялись как в отношении молочной продукции местных предприятий-изготовителей - ООО "МК", ООО "Милкснаб", ЗАО "Маслодельный завод "Хвалынский", так и в отношении продукции, поступившей в область из других регионов Российской Федерации - Брянская, Московская, Курская области.
К виновным лицам применены меры административного воздействия, информация о некачественной молочной продукции направлена в соответствующие региональные управления Роспотребнадзора", - уточнили в ведомстве.