Блиц-интервью с Ленаром Гариповым, заместителем министра сельского хозяйства Республики Татарстан

DN: Расскажите, пожалуйста, о результатах работы молочной отрасли с начала года? В производстве молока.

- Проводимая последовательная политика государства, направленная на обеспечение роста производства продукции, позволила в последние годы повысить инвестиционную привлекательность отрасли и значительно нарастить производство. 

За последние 10 лет в сельскохозяйственных организациях и КФХ производство молока увеличилось на 10%.

По всем категориям хозяйств за 4 месяца 2021 года произведено 606 тыс. 358 тонн молока (плюс 8 тыс. 724 тонн или 101,5% к 2020 году), в том числе СХО и КФХ  470 тыс. 138 тонн (102,6% к 2020 году или плюс 11 тыс. 757 тонн).

За 4 месяца 2021 года  произведено молока:

- сельскохозяйственными организациями 67,5%;

- крестьянскими фермерскими хозяйствами – 10,0%;

- хозяйствами населения (ЛПХ) – 22,5%;

На 1 июня 2021 года в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах содержится 650,5 тыс. гол КРС молочного направления продуктивности, в том числе 217,1 тыс. коров. За 5 месяцев 2021 года продуктивность на корову составило 2716 кг (105% к 2019 году или плюс 117 кг).

DN: Какова ситуация в отрасли животноводства в целом в Татарстане?

- Республика Татарстан прочно занимает ведущее место в Российской Федерации по производству продукции животноводства:

Первое место по производству молока, имея более 6% от общего объема по РФ, по производству мяса на убой в живом весе 7 место. 

За 2020 год произведено молока 1 млн. 935 тыс. тонн, плюс 39,1 тыс. тонн, 102,1% к 2019 году, скота и птицы на убой в живом весе 528,6 тыс. тонн, плюс 10,8 тыс. тонн, 102,1%.

Татарстан полностью обеспечивает себя продукцией животноводства. На душу населения в республике мы производим выше нормы потребления по молоку на 37%,  по мясу на 25 % (норма: молоко - 325 кг, мясо -91 кг).

На 1 мая 2021 года по всем категориям хозяйств насчитывается 978 тыс. гол КРС (97,6% к 2020), в том числе 331 тыс. коров (97,95), свиней -512 тыс. гол (101,1%), овец и коз 357 тыс. гол (98,6%) и 19 млн. 168 тыс. гол птиц.

Сегодня в условиях инновационных процессов, происходящих в отрасли, продолжается работа по строительству животноводческих ферм и комплексов. 

В 2020 году введено 16 новых ферм и комплексов на 6,4 тысяч голов в целом. В ближайшие 2 года продолжится реализация 23 инвестпроектов на 23 тыс.голов и запланировано  строительство еще 10 новых молочных комплексов на 10 тыс. гол. Для этого потребуется инвестировать более 27 млрд. руб. 

Например, ООО «Северная Нива Татарстан» реализует проект по строительству животноводческого комплекса на 3550 коров и площадок для выращивания молодняка на 5 тысяч 100 голов. ООО «ПМК» возводит вторую очередь молочного предприятия «Шинар», рассчитанного в целом на 2400 голов (две очереди на 1200 голов каждая). ООО «Мир» продолжает работу по созданию комплекса на 1850 коров, ООО «Азнакай» — на 2000, ООО «Рассвет» — на 1600, УК «Август Агро» — на 2400 голов в Муслюмовском и Мензелинском районах, ООО «Камский Бекон» на 6000 гол.

Строительство и ввод современных молочных комплексов обеспечивают рост производства молока в настоящее время, и формируют базу для дальнейшего увеличения производства на уровне 2-3% ежегодно.

В Республике активная работа начата по внедрению единой системы идентификации скота для улучшения воспроизводства, программ управления стадом и управления кормлением, в установке кормовых центров для качественного сбалансирования и перемешивания компонентов рациона.

На сегодняшний день в  сельхозформированиях республики используются 17 кормоцентров. Программы управления стадом и управления кормлением работают в 105 хозяйствах республики, поголовье коров в них составляет 47% от дойного стада.

DN:  Как обстоят дела с племенным животноводством?

- По республике идентифицировано унифицированными номерами и зарегистрировано в программе учёта животных – 81 тыс. 890 гол КРС или 12,1% от всего поголовья.

Также продолжается целенаправленная работа по развитию племенного животноводства, целью которого является – создание крепкой племенной базы, его сохранение и преумножение.

В настоящее время в республике по разведению крупного рогатого скота молочного направления продуктивности имеется 12 племенных заводов и 37 племенных репродукторов; по мясному скотоводству 3 репродуктора, по разведению свиней 3 репродуктора, овец – 1 завод и 2 репродуктора, лошадей – 3 репродуктора, зверей 1 завод и 1 репродуктор, козам 1 завод, птице – 2 репродуктора, пчёл – 3 репродуктора. 

Племенные хозяйства в республике способны обеспечивать потребность товарных и личных подсобных хозяйств в племенном молодняке сельскохозяйственных животных.

В 2021 году Республика Татарстан должна укрепить свои лидирующие позиции по производству продукции животноводства. 

По производству молока во всех категориях хозяйств перешагнуть планку в 1 млн. 970 тыс. тонн (плюс 35 тыс. тонн 101,8% к 2020 году), в том числе  по сельхозорганизациям и фермерским хозяйствам - 1 млн. 450 тыс. тонн в год (плюс 40,6 тыс. тонн, 102,9% к 2020 году), с продуктивностью на корову 6700 кг (плюс 366 кг, 106% к 2020 году).

Производство скота и птицы на убой в живом весе по всем категориям хозяйств довести до 535 тыс. тонн (плюс 6,4 тыс. тонн 101,2% к 2020 году), в том числе по сельхозорганизациям и КФХ – 412 тыс. тонн. (плюс 8,0 тыс. тонн 102% к 2020 году)

DN: Ленар Наилевич, расскажите, пожалуйста, ваше мнение, каковы задачи выставки АГРОВОЛГА?

- На этой выставке специалисты отрасли могли ознакомиться с новыми достижения и технологиями всех направлений сельского хозяйства. На выставке АГРОВОЛГА расширено представлен раздел «Животноводство». 

Впервые в Татарстане состоялся конкурс КРС голштинской породы, в котором приняли участие  93 животных из 38 хозяйств и 14 районов республики. На конкурсе хозяйства смогли продемонстрировать свои селекционно племенные достижения, поделиться и обменяться опытом с соседями.