Показать на карте
Результаты
Регион / Область
INDEX29.78DIA
Index
DIA
Индикатор цены на сырое молоко позволяет узнать средневзвешенную цену на сырое молоко в Вашем регионе и в других регионах Российской Федерации.
Статистика по региону
Назад

О компании

Основной вид деятельности:   Производство питьевого молока и питьевых сливок

Уставный капитал:   78 650 руб. (17.03.2009)

Персонал:   285 чел. (31.12.2020)

Зависимые и аффилированные лица:
Наименование Местонахождение Причина связи
Боева Наталья Дмитриевна

Совладельцы с долей равной или больше 20%
Садовая Татьяна Николаевна

Руководитель (единоличный исполнительный орган)
ТД КАЛОРИЯ, ООО
Краснодарский кр., Каневской район, станица Стародеревянковская, ул. Украинская, д. 100
Юридические лица, контролируемые руководителем
ТДК, ООО
Краснодарский кр., Каневской район, станица Каневская, ул. Вокзальная, д. 55
Юридические лица, контролируемые руководителем
УСПЕХ, ООО
Краснодарский кр., Каневской район, станица Каневская, ул. Вокзальная, д. 55
Юридические лица, контролируемые руководителем



ООО "Фирма "Калория" (Краснодар) создано в 1991 году. Компания перерабатывает свыше 50 тыс. тонн молока в год, использует сырье как крупных сельхозпредприятий, так и личных подсобных хозяйств. ООО производит более 260 видов молочной и 150 видов немолочной продукции.

26 октября 2015 г. ООО "Фирма Калория" открыла новый цех по производству сыров с голубой и белой плесенью. Инвестиции в его запуск составили 200 млн руб. Мощность цеха позволит производить 60 тонн сыров с голубой плесенью в месяц. С учетом этого цеха мощность предприятия увеличится с 20-30 тонн до 100 тонн.

2016 год 
Фирма  планирует к концу августа 2016 года открыть цех по выпуску сыров бри и камамбера. Мощность цеха — 1 тонна сыров в сутки. 

В октябре был открыт новый цех по производству сыра с белой плесенью. Отечественные аналоги знаменитых «Камамбера» и «Бри», в новом цехе создают по европейской технологии. Где строго соблюдены все санитарные нормы. Поддерживается специальная влажность и температура. Новинки назвали «Эдель» и «Делис».

2018 год:
Согласно действующему законодательству в области ветеринарии, в связи с выявленными нарушениями, Россельхознадзор вводит временные ограничения на поставки продукции в страны ЕАЭС. Объем переработки - 60-80 тонн в сутки (произошло сокращение).

2020 год:
Фирма «Калория» за полгода увеличила производство творога на 28%. Предприятие занимает одно из ведущих мест среди молокоперерабатывающих предприятий Юга России. Здесь производят более 270 видов молочной продукции, которая широко представлена в торговых сетях страны.
В 2019 году предприятие стало участником нацпроекта. В качестве пилота для внедрения бережливых технологий был выбран цех по производству творога, который занимает 10% в доли выручки предприятия.

В конкурсе "Лучший сыр России -2020 г." сыр Picante завоевал бронзу в категории прочих сыров, сыр Черная жемчужина завоевал золото в категории сыры с белой плесенью, сыр Royal chesse завоевал золото в категории сыров с голубой плесенью, Горгонзола - бронзу в этой же категории сыров.

2021 год:
В конкурсе "Лучший сыр России - 2021" сыр Стиль-тон завоевал золотую награду в категории сыры с голубой плесенью.




Раскрыть
Скрыть

Контакты

353720, Краснодарский край, Каневский р-н. Стародеревянковская, ул. Украинская,100
+7 (86164) 71531, +7 (918) 9400053, +7 (988) 5946316
sales@kalorya.ru
profile

Садовая Татьяна Николаевна

( Директор, Совладелец )
Статистика по предприятию
01
Животноводство* с 2013 г. без учета ЛПХ
Производство молока (тонн)
# 3964 по стране
# 182 по региону
Выручка (руб)
# 239 по стране
# 19 по региону
Общее поголовье (голов)
# 3874 по стране
# 180 по региону
Количество дойных животных (голов)
# 3905 по стране
# 180 по региону
надой на одно животное (кг)
# 3848 по стране
# 176 по региону
Выход телят (на 100 голов)
# 3787 по стране
# 176 по региону
Площадь сельхозугодий (га)
# 3760 по стране
# 175 по региону
Сервисный период (дней)
# 3787 по стране
# 176 по региону
Сухостойный период (дней)
# 3787 по стране
# 176 по региону
Объем производства кормов (тонн)
# 3736 по стране
# 174 по региону
Показатели жира и белка (%)
# 3787 по стране
# 176 по региону
# 3786 по стране
# 176 по региону
Поголовье коров (голов)
Производство молока (тонн)
Производство молока по категориям хозяйств (тонн)
Количество предприятий - производителей молока (шт)
Поголовье коров в КФК, СХП (голов)
Количество жителей на одну корову
Количество коров на км² (голов)
СРЕДНИЙ РАЗМЕР ФЕРМЫ (голов)
Показатели жира и белка в молоке (%)
Производство жира и белка (тонн)
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ ЖИРА (тонн)
02
Потребление
Переработка молока (тонн)
# 189 по стране
# 12 по региону
Производственная мощность (тонн)
# 23 по стране
# 3 по региону
Объем закупки сухого молока (тонн)
# 3739 по стране
# 174 по региону
Цельномолочная продукция и молоко питьевое (тонн)
# 16 по стране
# 5 по региону
# 3746 по стране
# 174 по региону
Цельномолочная продукция (тонн)
# 3736 по стране
# 174 по региону
# 3736 по стране
# 174 по региону
# 3736 по стране
# 174 по региону
Производство масел и спредов (тонн)
# 32 по стране
# 3 по региону
# 3737 по стране
# 174 по региону
Производство сыра и творога (тонн)
# 3738 по стране
# 174 по региону
# 57 по стране
# 8 по региону
# 3737 по стране
# 174 по региону
Производство сыворотки (тонн)
# 3736 по стране
# 174 по региону
Производство продуктов сыворотки (тонн)
# 3736 по стране
# 174 по региону
# 3736 по стране
# 174 по региону
# 3737 по стране
# 174 по региону
# 3736 по стране
# 174 по региону
Производство сухих молочных продуктов (тонн)
# 3736 по стране
# 174 по региону
СОМ и СЦМ (тонн)
# 3737 по стране
# 174 по региону
# 3736 по стране
# 174 по региону
Динамика потребления и производства молока на душу населения (кг. в год)
Продуктивность, кг на корову в год
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ СЫРОГО МОЛОКА (тонн)
03
Переработка
Самообеспеченность региона (тонн)
Самообеспеченность региона мощностями по переработке сырого молока (тонн)
Производство молочных продуктов в пересчете на молоко (тонн)
Производство ЦМП (тонн)
Производство питьевого молока (тонн)
Производство сыра и творога (тонн)
Производство плавленных сыров (тонн)
Производство СОМ (тонн)
Производство СЦМ (тонн)
Производство масла (тонн)
Производство сгущеного молока (тонн)
Излишки сыворотки (тонн)
Количество молочных заводов (шт)
Материалы по организации
У школьного питания в Петербурге обнаружились старые проблемы
... кухонных работников от "Артис–Детское питание" можно встретить по всюду. "Компания забрала множество школ у “Фирмы Флоридан”, но оказалась не готова справиться с таким объёмом задач", — отмечает он. В самой компании подтверждают, ... ... Адмиралтейства? Но давайте для разнообразия похвалим чиновников за то, что они готовы видеть в школьных обедах нечто большее, чем набор калорий, витаминов и микроэлементов. Проблема школьных (а заодно детсадовских и больничных, которыми в основном занимаются те ...
22.09.2021
"Племзавод "Красноозерное" в Ленинградской области обучил персонал "бережливым" технологиям
... погрузчик, операторам машинного доения прописали оптимальный алгоритм действий. В итоге сбор молока уже ускорился почти на 30 процентов. На участке ремонта техники удалось сделать более удобным склад запчастей, перестроить систему их приемки и выдачи. А вот фирма "Калория" из Каневского района Кубани вступила в проект по повышению производительности труда еще в 2019-м. Молокозавод в Стародеревянковском принимает около 50 тысяч тонн сырья в год и выпускает свыше 250 наименований продукции. За первые полгода ...
01.09.2021
6 депутатов агросектора вошли в рейтинг наиболее влиятельных на российский бизнес чиновников
... агрофирмы "Адучи", общественный и политический деятель, депутат ГД VII созыва, член фракции "Единая Россия", член комитета Госдумы по аграрным вопросам (36 место в рейтинге) 2. Наталья Боева , российский предприниматель, собственник ООО фирма "Калория", государственный и политический деятель, депутат ГД VII созыва, член фракции "Единая Россия" (45 место) 3. Владимир Кашин , депутат ГД IV, V, VI и VII созывов, бывший председатель комитета по аграрным вопросам Государственной ...
08.02.2021