Показать на карте
Результаты
Регион / Область
INDEX29.55DIA
Index
DIA
Индикатор цены на сырое молоко позволяет узнать средневзвешенную цену на сырое молоко в Вашем регионе и в других регионах Российской Федерации.
Статистика по региону
Назад
Московский завод плавленых сыров "Карат", ОАО
В составе холдинга «Карат, ОАО»

О компании

Основной вид деятельности:   Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Уставный капитал:    8 000 000 руб. (25.11.2013)

Персонал:    611 чел. (31.12.2020)

Зависимые и аффилированные лица:
Наименование↑ Причина связи
КАРАТ-ТОЛЬЯТТИ, ООО
Дочерние и зависимые общества, с долей в УК равной или больше 20%
Гребнев Евгений Юрьевич
Руководитель (единоличный исполнительный орган)
Дежкина Ирина Владиславовна
Члены совета директоров (коллегиального органа управления)
Корсун Владимир Архипович
Члены совета директоров (коллегиального органа управления)
Кучеров Андрей Владимирович
Члены совета директоров (коллегиального органа управления)
Мордкович Дмитрий Александрович
Члены совета директоров (коллегиального органа управления)
Розенфельд Павел Викторович
Члены правления (коллегиального исполнительного органа)
Семенова Елена Николаевна
Члены совета директоров (коллегиального органа управления)



ОАО "Московский завод плавленых сыров "Карат"" выпускает продукцию под марками "Карат", "Домашний", Violette. 

История предприятия берет начало с 1934г. В 60-е годы 20 века на предприятии были разработаны технологии и рецептуры известных плавленых сыров: "Дружба", "Янтарь", "Волна", "Городской", "Шоколадный", "Кисломолочный" и др.

"Карат" обладает четко отлаженной системой контроля качества на всех стадиях - от закупки сырья до выпуска готовой продукции. Наличие новейшей современной лаборатории позволяет делать экспресс-анализ входящего сырья и готовой продукции. Компания имеет Сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (ИСО 9001:2000), продукция "Карат" также имеет международный сертификат качества, разрешающий свободную продажу в странах Европейского Союза.

"Карат" много лет поставляет сыры и молочные продукты предприятиям школьно-базового питания, имея разрешение Главного государственного санитарного врача и заключение Института питания РАМН об использовании своей продукции в питании детей школьного и подросткового возраста, что является высочайшей оценкой ее качества и питательных свойств.

В рамках Госзаказа завод является постоянным поставщиком натуральных продуктов для нужд Российской армии, ФСБ, Государственной пограничной службы, МЧС и МВД РФ. В 2005 году "Карат" получил от Правительства РФ право поставлять свои плавленые сыры для питания космонавтов и сейчас компания регулярно отгружает свою продукцию на МКС.

Аэропорты "Шереметьево", "Домодедово", "Внуково" включили плавленый сыр, сливочное масло, творожки от "Карата" в меню пассажиров различных авиакомпаний. Продукция компании также используется на железнодорожном транспорте, в кафе, ресторанах, и сетях быстрого питания "Русское бистро", “Кофе-Хаус”, “Шоколадница”, "Крошка-Картошка", "Буфет-Метро", "Ростикс" и других.

"Карат" прилагает много усилий для распространения культуры потребления сыра среди россиян. С этой целью компания выступила организатором Московского фестиваля сыра, установил памятник сырку "Дружба", открывает собственные сырные рестораны.

Ежегодно десятки организаций неоднократно получают от "Карата" благотворительную помощь, в том числе: центры социального обслуживания пенсионеров, районные организации инвалидов, религиозные и детские организации. В рамках благотворительной помощи учебным заведениям, "Карат" ведет шефство над школой № 963 в Москве и Нахимовским военным училищем в Санкт-Петербурге.

Успехи менеджмента компании в области маркетинга, производства и технологий не остались незамеченными. В 2006г. продукция "Карат" получила сертификат "Экологичный продукт", что подтверждает натуральность и высокое качество используемого в производстве сырья, отсутствие консервантов и искусственных добавок. По итогам 2006 и 2007 годов "Карат" стал победителем национального конкурса "Товар года" в номинациях "здоровый продукт" и "плавленые сыры ". В 2010 г. компания стала лауреатом 1-ой степени ежегодного городского конкурса « Московское качество» - 2010 в номинации «Производство продовольственных товаров».

"Карат" имеет статус "Поставщик продовольствия для нужд г.Москвы" и свидетельство "Предприятие городского значения", подписанное Мэром г. Москвы.

С приходом Сергея Собянина в мэрию город отказался от покупки непрофильных активов. В 2012 году инвестгруппа "Русские фонды" договорилась, что получит 46% "Карата" (доля оценивалась в 1,5-2 млрд руб.), но ее доля в компании в итоге не превысила 10%. Тогда же появилась информация, что "Карат" хочет купить французский производитель сыров Bel. "Инвесторы из Франции были,— подтверждает господин Вольперт,— но основной собственник "Карата" отказался от продажи".

2014 год 
23 января 2014 года ОАО АКБ «Связь-Банк» сообщил о получении права распоряжаться 19% акций ОАО Московский завод плавленых сыров «КАРАТ».
В 2011 г. «Карат» занимал, по данным его годовых отчетов, второе место на российском рынке плавленых сыров с долей 21% (в тоннах продукции), в 2012 г. сохранил второе место, но уже с долей 17%, а в 2014 г. был только третьим с долей 16% в натуральном выражении и 12% в стоимостном. 
Крупнейший акционер и председатель совета директоров завода «Карат» Владимир Корсун инициировал созыв внеочередного собрания акционеров, на котором решался вопрос об отставке действующего генерального директора Павла Розенфельда. Большинство акционеров московского завода плавленых сыров ОАО «Карат» на внеочередном собрании проголосовали против отставки Павла Розенфельда.
Объем переработанного молока в 2014 году составил 25 тыс. тонн 

2015 год 
Объем переработанного молока составил 22 тыс. тонн 
Объем производства сыров -16 тыс. тонн

В 2015 году «КАРАТ» провел ребрендинг флагманской линейки плавленых сыров, а в 2016 модернизировал ещё два направления: новый вид приобрела упаковка творожных сыров Violette, а также образовалась новая линейка «КАРАТ Домашний».

2017 год:
Завод перерабатывает - 81,85 тонн молока в сутки.

2018 год:
Московский завод плавленых сыров «Карат» договорились с правительством Самарской области о постройке нового предприятия в Тольятти.

2021 год:
Завод получил статус промышленного комплекса.








Раскрыть
Скрыть

Контакты

127254, Россия, г. Москва, ул. Руставели, вл. 14, стр. 11
+7 (495) 7751264, +7 (495) 7751268, +7 (495) 7866328, +7 (495) 9334553
info@karatsc.ru
Статистика по предприятию
01
Животноводство* с 2013 г. без учета ЛПХ
Производство молока (тонн)
# 3477 по стране
# 116 по региону
Выручка (руб)
# 45 по стране
# 8 по региону
Общее поголовье (голов)
# 3071 по стране
# 122 по региону
Количество дойных животных (голов)
# 3282 по стране
# 121 по региону
надой на одно животное (кг)
# 3066 по стране
# 109 по региону
Выход телят (на 100 голов)
# 2730 по стране
# 106 по региону
Площадь сельхозугодий (га)
# 2491 по стране
# 94 по региону
Сервисный период (дней)
# 2730 по стране
# 106 по региону
Сухостойный период (дней)
# 2730 по стране
# 106 по региону
Объем производства кормов (тонн)
# 2333 по стране
# 84 по региону
Показатели жира и белка (%)
# 2730 по стране
# 106 по региону
# 2729 по стране
# 106 по региону
Поголовье коров (голов)
Производство молока (тонн)
Производство молока по категориям хозяйств (тонн)
Количество предприятий - производителей молока (шт)
Поголовье коров в КФК, СХП (голов)
Количество жителей на одну корову
Количество коров на км² (голов)
СРЕДНИЙ РАЗМЕР ФЕРМЫ (голов)
Показатели жира и белка в молоке (%)
Производство жира и белка (тонн)
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ ЖИРА (тонн)
02
Потребление
Переработка молока (тонн)
# 164 по стране
# 10 по региону
Производственная мощность (тонн)
# 2498 по стране
# 91 по региону
Объем закупки сухого молока (тонн)
# 2339 по стране
# 84 по региону
Цельномолочная продукция и молоко питьевое (тонн)
# 2355 по стране
# 85 по региону
# 2388 по стране
# 86 по региону
Цельномолочная продукция (тонн)
# 2337 по стране
# 84 по региону
# 16 по стране
# 3 по региону
# 2336 по стране
# 84 по региону
Производство масел и спредов (тонн)
# 101 по стране
# 3 по региону
# 2336 по стране
# 84 по региону
Производство сыра и творога (тонн)
# 2354 по стране
# 85 по региону
# 6 по стране
# 1 по региону
# 2344 по стране
# 86 по региону
Производство сыворотки (тонн)
# 2334 по стране
# 84 по региону
Производство продуктов сыворотки (тонн)
# 2333 по стране
# 84 по региону
# 2333 по стране
# 84 по региону
# 2339 по стране
# 84 по региону
# 2333 по стране
# 84 по региону
Производство сухих молочных продуктов (тонн)
# 2338 по стране
# 84 по региону
СОМ и СЦМ (тонн)
# 2335 по стране
# 84 по региону
# 2333 по стране
# 84 по региону
Динамика потребления и производства молока на душу населения (кг. в год)
Продуктивность, кг на корову в год
ДЕФИЦИТ/ПРОФИЦИТ СЫРОГО МОЛОКА (тонн)
03
Переработка
Самообеспеченность региона (тонн)
Самообеспеченность региона мощностями по переработке сырого молока (тонн)
Производство молочных продуктов в пересчете на молоко (тонн)
Производство ЦМП (тонн)
Производство питьевого молока (тонн)
Производство сыра и творога (тонн)
Производство плавленных сыров (тонн)
Производство СОМ (тонн)
Производство СЦМ (тонн)
Производство масла (тонн)
Производство сгущеного молока (тонн)
Излишки сыворотки (тонн)
Количество молочных заводов (шт)
Материалы по организации
Лучшее за неделю: мировой и российский рынок, проекты, цены, маркировка
... директор компании Штефан Дюрр. Сообщается, что миллиардный проект был вынужденно приостановлен, но от его реализации холдинг отказываться не намерен. https://www.dairynews.ru/news/gendirektor-ekonivy-soobshchil-o-priostanovke-inve.html?sphrase_id=13858535 «КАРАТ» объявил о начале строительства нового производства в Тольятти за 10 млрд. рублей Губернатор Самарской области Дмитрий Азаров присутствовал на церемонии по случаю начала строительства. Завод по производству плавленых сыров Московской компании «КАРАТ» ...
19.09.2021
«Карат» планирует войти в топ-5 производителей полутвердых сыров России
Московский завод сыров «КАРАТ» строится в зоне опережающего экономического развития в г.о. Тольятти. Торжественный старт стройке дали губернатор Самарской области Дмитрий Азаров . и Генеральный директор АО «Карат» Гребнев Евгений. Площадь производственного комплекса составит ...
15.09.2021
Московский завод плавленых сыров расширяет производство
Столичный завод плавленых сыров «КАРАТ» приступил к строительству современного производственного комплекса в зоне опережающего экономического развития в Тольятти. Это первая региональная площадка предприятия. Объем инвестиций в проект составит более 10 млрд рублей. «Промышленность столицы ...
15.09.2021