Основной вид деятельности: Производство питьевого молока и питьевых сливок

Уставный капитал: 78 650 руб. (17.03.2009)

Персонал: 273 чел. (31.12.2021)

Зависимые и аффилированные лица:

Наименование	Местонахождение	Причина связи
Боева Наталья Дмитриевна	—	Совладельцы с долей равной или больше 20%
Садовая Татьяна Николаевна	—	Руководитель (единоличный исполнительный орган)
ТД КАЛОРИЯ, ООО	Краснодарский кр., Каневской район, станица Стародеревянковская, ул. Украинская, д. 100	Юридические лица, контролируемые руководителем
ТДК, ООО	Краснодарский кр., Каневской район, станица Каневская, ул. Вокзальная, д. 55	Юридические лица, контролируемые руководителем
УСПЕХ, ООО	Краснодарский кр., Каневской район, станица Каневская, ул. Вокзальная, д. 55	Юридические лица, контролируемые руководителем

ООО "Фирма "Калория" (Краснодар) создано в 1991 году. Компания перерабатывает свыше 50 тыс. тонн молока в год, использует сырье как крупных сельхозпредприятий, так и личных подсобных хозяйств. ООО производит более 260 видов молочной и 150 видов немолочной продукции.

26 октября 2015 г. ООО "Фирма Калория" открыла новый цех по производству сыров с голубой и белой плесенью. Инвестиции в его запуск составили 200 млн руб. Мощность цеха позволит производить 60 тонн сыров с голубой плесенью в месяц. С учетом этого цеха мощность предприятия увеличится с 20-30 тонн до 100 тонн.

2016 год
Фирма планирует к концу августа 2016 года открыть цех по выпуску сыров бри и камамбера. Мощность цеха — 1 тонна сыров в сутки.

В октябре был открыт новый цех по производству сыра с белой плесенью. Отечественные аналоги знаменитых «Камамбера» и «Бри», в новом цехе создают по европейской технологии. Где строго соблюдены все санитарные нормы. Поддерживается специальная влажность и температура. Новинки назвали «Эдель» и «Делис».

2018 год:
Согласно действующему законодательству в области ветеринарии, в связи с выявленными нарушениями, Россельхознадзор вводит временные ограничения на поставки продукции в страны ЕАЭС. Объем переработки - 60-80 тонн в сутки (произошло сокращение).

2020 год:
Фирма «Калория» за полгода увеличила производство творога на 28%. Предприятие занимает одно из ведущих мест среди молокоперерабатывающих предприятий Юга России. Здесь производят более 270 видов молочной продукции, которая широко представлена в торговых сетях страны.

В 2019 году предприятие стало участником нацпроекта. В качестве пилота для внедрения бережливых технологий был выбран цех по производству творога, который занимает 10% в доли выручки предприятия.

В конкурсе "Лучший сыр России -2020 г." сыр Picante завоевал бронзу в категории прочих сыров, сыр Черная жемчужина завоевал золото в категории сыры с белой плесенью, сыр Royal chesse завоевал золото в категории сыров с голубой плесенью, Горгонзола - бронзу в этой же категории сыров.

2021 год:

В конкурсе "Лучший сыр России - 2021" сыр Стиль-тон завоевал золотую награду в категории сыры с голубой плесенью.

Боева Наталья Дмитриевна

Информация

Связанные организации

Связанные организации на карте