Родился 30 июля 1972 года в городе Пятигорске Ставропольского края, в трудовой семье, мама работала врачом, отец - водителем. Рос в семье с двумя братьями. Окончил среднюю школу №6 города Пятигорска в 1989году, занимался плаваньем и баскетболом. В 1994году поступил в Ставропольский политехнический институт, по специальности Инженер-механик «Машины и аппараты пищевых производств».
С 1994 года по 1995 служил в Российской Армии в пограничных войсках.
Свою трудовую деятельность начал в 1995 году в должности слесаря – ремонтника на мясокомбинате «Пятигорский», затем
с 1995 по 1999 год инженер-механик на мясокомбинате «Пятигорский»,
в 1999году получил дополнительное образование по специальности «Менеджмент», закончил курс по Президентской программе подготовки управленческих кадров для организации народного хозяйства РФ, прошел стажировку и работал в Италии, посетил много предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, изучил два иностранных языка.
с 1999 по 2002 год инженер – механик в ЗАО «Холод» - производство мороженого г. Пятигорск,
с 2002 по 2005 год коммерческий директор Ставропольского хладокомбината ООО «Иней», директор ООО «Иней-Трейд» и заместитель генерального директора по маркетингу и новым видам продукции ООО «Иней»,
с 2005 по 2007 год директор и заместитель директора по развитию и качеству ООО «Исток М» производство мороженого,
с 2007 по 2010 год заместитель директора по развитию негосударственного образовательного учреждения дополнительного профессионального образования «Бизнес – школа «Профи»»,
в 2010 директор по технологическому развитию ООО «МХП «Орион».
С сентября 2010 года назначен Генеральным директором ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», производство цельномолочной продукции, сгущенного молока и мороженого, работает по настоящее время.
С июня 2016 года одновременно назначен Генеральным директором ООО «Фабрика настоящего мороженого», производство мороженого, также работает по настоящее время.
С 2016 года является членом Партии «РОСТА», в 2017 году вступил в Общероссийскую общественную организацию «Деловая Россия».
За период работы на ЗАО «КМКК» Московцева Игоря Владимировича - произведена реконструкция производственных участков и цехов, активно внедряются прогрессивные методы работы, сформирован высокопрофессиональный коллектив, увеличены объемы производства, расширена география заготовок сырья и сбыта продукции, соответствующая мировым стандартам.
Производственные мощности ЗАО «КМКК» возросли с 90 до 180 тыс. тонн перерабатываемого молока в год. Запущена в эксплуатацию в 2016году «Фабрика настоящего мороженого» с мощностью более 20тыс. тонн мороженого.
Комбинат принимал участие в региональных, федеральных и международных специализированных конкурсах и выставках. Продукция ЗАО «КМКК» экспортируется в страны ближнего и дальнего зарубежья.
Московцев И.В. имеет
- Диплом в номинации «За вклад в развитие производства» Министерства сельского хозяйства РФ (приказ от 09.04.2012 №232).
- Диплом в номинации «Лучшее крупное предприятие пищевой и перерабатывающей промышленности» Администрации Краснодарского края (постановление от 26.10.2017 №807).
- Объявлены благодарности «За заслуги в отрасли агропромышленного комплекса» Администрациями Краснодарского края, Кореновского района и города Кореновска.
По результатам общекраевого читательского референдума редакции газеты "Вольная Кубань" в 2014 году Московцев И.В. стал победителем конкурса «ЧЕЛОВЕК ГОДА» в номинации «Руководитель новой формации».
Игорь Владимирович женат, имеет двоих сыновей.