20.07.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Ленинградская обл.
Просмотров:
В рамках экскурсии 14 июля состоялся визит  на ЗАО "Агротехника" - это одно из двух сельскохозяйственных предприятий, обеспечивающих сырьем - молоком - производство Valio на "Галактике". Экскурсоводами для журналистов выступил Лев Соковнин, директор сельхозпредприятия и специалисты хозяйства.

1.jpg
Директор Агротехники Лев Леонидович работает в хозяйстве с 2002 года. В сельское хозяйство пришел из юридической фирмы, а еще раньше был следователем. На вопрос, почему выбрал жизненной стезей работу на селе, отвечает, что в детстве мечтал быть директором колхоза.
ЗАО "Агротехника" - одно из ведущих хозяйств Ленинградской области, основные виды деятельности - животноводство и растениеводство. Хозяйство выращивает более 250 га овощей. Поголовье "Агротехники" составляет 1400 голов, из них - 800 голов дойного стада. В 2010 году хозяйство надоило 8350 кг молока на фуражную корову. Более 5 лет оно является поставщиком молочного комбината "Галактика".

2.jpg

Экскурсия началась с полей, где вовсю велись кормозаготовительные работы. Коров на полях нет, тип содержания скота в хозяйстве - беспривязный.

DSCN0697.JPG

DSCN0702.JPG

DSCN0715.JPG

DSCN0723.JPG

DSCN0729.JPG

DSCN0730.JPG

Перед походом на ферму, гостям предстояло познакомиться с некоторыми приборами на определение качества молока, которые есть на ферме: на выявление остатков антибиотиков в молоке коровы, прошедшей курс лечения, и установление содержания соматических клеток Молоко, поступаемое для изготовления продукции Valio проверяется и на ферме, и на заводе. В лаборатории завода помимо других показателей проверяется уровень общей бакобсемененности привезенного молока по каждой партии.

DSCN0752.JPG

DSCN0758.JPG

DSCN0738.JPG

DSCN0741.JPG
Остатки антибиотиков определяются в молоке каждой коровы, прошедшей курс лечения.

DSCN0762.JPG

Где ферма, там и коровы...

andrei muzychin.jpg

Андрей Музычин, специалист компании Valio по работе с поставщиками.

cows 2.jpg

cows 3.jpg

DSCN0799.JPG

DSCN0803.JPG

DSCN0867.JPG

RSCN0965.JPG

Все молоко дойного стада "Агротехники" уходит на производство молочного завода "Галактика", и необходимая часть - на производство продукции Valio.


doika 1.jpg

Доильная параллель.

doika 2.jpg

doika 3.jpg

DSCN0945.JPG

На дойку черно-белые красавицы ходят сами.
DSCN0955.JPG
Ветеринар осматривает не покинувшую доильный зал корову. Как оказалось позднее, буренка просто устала...

DSCN0938.JPG


DSCN0898.JPG

Ближайший сосед черно-пестрых коров.

DSCN0918.JPG

Тяжела и неказиста жизнь простого журналиста... Но в этот раз гости уезжали с массой позитивных впечатлений.

DSCN0904.JPG





18.11.2020

Чего хочет потребитель?

Спрос на молочную продукцию меняется во всем мире и Россия не исключение. Если еще десять-двадцать лет назад на изменение потребительских предпочтений уходили годы, то сегодня срок уменьшился до недель и даже дней. The DairyNews узнало у молочных компаний регионов - что выбирает потребитель в России.
Зеленый край, ООО
Адрес:  Ставропольский кр., г. Ставрополь, ул. Арсенальская, д. 20 
 
Частная сыроварня "Сырная коллекция"
Адрес:  Томкая область. г. Томск, пр. Комсомольский, 13Б 
 
Агро-Юг, СППК
Адрес:  Северная Осетия - Алания респ., Алагирский район, пос. Мизур корп. 55 
 
Тарасова Г.Н. ИП
Адрес:  Омская область, город Омск, Кировский район