«Знак качества» присвоили омскому мороженому

Источник: agrotime.info
Об этом корреспонденту журнала «Агротайм» рассказали в Омском референтном центре Россельхознадзора. За период с 1 по 14 февраля в экспертной ветеринарной  лаборатории ведомства было проверено 392 образца мороженого.
Проверяли эксперты пищевые продукты, из которых готовится лакомство. Все составляющие прошли проверку на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь