∆ители »рландии на 26% увеличили потребление сыров

»сточник: The DairyNews
јналитики “he National Dairy Council рассказали об обновлении потребительского рынка молочных продуктов в »рландии, пишет The DairyNews. ѕо их словам, в стране не пользуютс€ спросом растительные альтернативы молоку.

Ёксперты отмечают, что жители »рландии стали чаще ходить в продуктовые магазины. ¬ июне 2018 года показатели составл€ли 53%, а в июне 2020 года достигли 65%.   тому же на 10% увеличилось количество онлайн-покупок. 24% людей старше 65 лет совершают покупки в магазинах шаговой доступности хот€ бы раз в неделю.

»з-за кризиса 32% покупателей »рландии сменили продуктовые магазины шаговой доступности, в которые ходили раньше. ¬ большей степени причинами к этому послужили проблема с безопасностью и огромные очереди, а не ассортимент магазинов.   тому же потребители помен€ли и врем€ посещени€ магазинов. –аньше они ходили туда ближе к выходным до обеда, а теперь посещают магазины в середине недели в утреннее врем€.

јналитики “he National Dairy Council выделили основные особенности ирландских покупателей. ¬ начале рейтинга Ц наличие списков покупок у потребителей при походе в магазин. 85% жителей »рландии берут его с собой. 62% покупателей отпугивает перспектива просто€ть в очереди, а 56% считают, что вернулись к докризисным стать€м расхода.

ѕочти все группы ирландских потребителей выбирают цельное жирное молоко. Ќаименее востребованными остаютс€ миндальное и овс€ное молоко, их в основном покупают представители молодого поколени€. ј также соевое и обезжиренное. ¬сего по 3% старшей и вместе с тем наименее активной части потребителей предпочитает его.

ѕри этом с марта 2020 года на 27% увеличилось потребление сыра, а на 26% йогурта и молока.

15.06.2021
—ередина июн€ Ц пора подводить предварительные итоги первых 6 мес€цев постковидного кризисного года. » пока ћинсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потер€м, редакци€ The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?
„итать полностью
 алендарь