«авод детского питани€ Ђ»стра-Ќутрици€ї планирует поставл€ть продукцию в ≈вропу

»сточник: The DairyNews
ƒиректор завода Ђ»стра-Ќутрици€ї ѕавел ѕевнев в рамках пресс-тура, посв€щенного 20-летию предпри€ти€ в составе компании Nutricia, рассказал об особенност€х производства детского питани€ и планах поставок продукции в другие страны, передает The DairyNews.
«авод по производству детского питани€ в г. »стра был основан в 1972 г., кроме детских смесей на предпри€тии производилась линейка молочной продукции.  омпани€ Nutricia пришла в –оссию в 1994 г., а год спуст€, в 1995 г., приобрела фабрику в г. »стра ћосковской области. C 2008 г. завод перестал выпускать молочную продукцию, сфокусировавшись на производстве исключительно детского питани€. ¬ 2012 г. предпри€тие было полностью модернизировано, в результате чего приобрело самое современное европейское оборудование и новые производственные мощности.

Ђ«десь мы ни на секунду не забываем, насколько высока ответственность каждого члена нашей большой команды, ведь мы создаем продукт дл€ ребенка, - самого беззащитного потребител€. ј потому на нашем заводе строжайшим образом соблюдаютс€ стандарты качества и безопасности производства. ѕричем они отвечают не только российским нормам, но и европейскимї, - рассказал ѕавел ѕевнев. ¬ этом смогли убедитьс€ и сами участники пресс-тура во врем€ экскурсии.

—егодн€ завод Ђ»стра-Ќутрици€ї выпускает молочные смеси дл€ детей от 0 до 24 мес€цев под брендом Ђћалюткаї и Ђћалышї, а также каши Ђћалюткаї и Nutrilon.

ѕо словам директора, около 85% продукции предпри€ти€ поставл€етс€ на российский рынок, во все регионы, начина€ от —еверо-«апада –оссии и заканчива€ ¬ладивостоком. ѕредпри€тие также поставл€ет продукцию в другие страны постсоветского пространства, преимущественно в  азахстан (около 6% от общего объема), ¬ Ѕелоруссию поставл€ютс€ только каши (0,5% от общего объема поставок).

Ђѕланируем поставл€ть (ред. Ц продукцию) на экспорт, в частности в ≈вропуї, - заметил ѕавел ѕевнев.

—ырье дл€ производства детского питани€ закупаетс€ как на европейском, так и на российском рынке. Ќапример, в –оссии закупаетс€ мука дл€ смеси Ђћалышї, а вот ключевой ингредиент дл€ смесей и каш Ђћалюткаї, каш Nutrilon Ц молочна€ основа Ц производитс€ на предпри€тии Nutricia в »рландии, откуда поступает на заводы компании в другие страны, в том числе и в –оссию. ѕо словам ѕавла ѕевнева, в св€зи с нестабильностью на рынке, решение о создании производства молочной основы в –оссии пока не прин€то, хот€ подобные идеи  существуют.
ћолочна€ основа создана на основе коровьего молока, при этом в ней отсутствуют животные жиры, они заменены жирами растительного происхождени€. ћолочна€ основа обогащена витаминами и минералами необходимыми дл€ развити€ детского организма.

ЂЁто специально подготовленна€ смесь, состо€ща€ из молочных белков, сывороточных белков, растительных жиров в определенных пропорци€х, витаминов и минераловї, - отметил ѕавел ѕевнев.

–ецептура всех продуктов компании разрабатываетс€ в научно-исследовательском центре в √олландии с целью ее приближени€ к составу и свойствам грудного молока. ѕри этом конечный состав продукта варьируетс€ в зависимости от особенностей здоровь€ детей из разных стран. “ак, при разработке детского питани€ Ђћалюткаї дл€ –оссии учитываетс€ проблема дефицита железа у детей. ќказываетс€, двое из трех российских малышей второго года жизни получают недостаточно железа с питанием, как показало исследование Nutrilife, проведенное экспертами Ќ»» ѕитани€ (тогда - –јћЌ) и –оссийской медицинской академии постдипломного образовани€ при поддержке компании Nutricia в 2011-2012 гг. ѕоэтому в рецептуру детских смесей Ђћалюткаї был включен специальный комплекс из железа, цинка и ¬итамина —, благодар€ которому железо максимально усваиваетс€ ребенком. 
15.06.2021
—ередина июн€ Ц пора подводить предварительные итоги первых 6 мес€цев постковидного кризисного года. » пока ћинсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потер€м, редакци€ The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?
„итать полностью
 алендарь