14.10.2014
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 2456
Напомним, на минувшей неделе ряд СМИ, в том числе зарубежных, распространили информацию о снятии запрет на импорт безлактозного молока и молочной продукции. Однако, если о снятии запрета на импорт безлактозного молока стало известно еще в конце августа (в соответствующем распоряжении Правительства РФ), то об остальной молочной продукции в официальных документах сказано не было.

По мнению экспертов The DairyNews, в заблуждение участников рынка ввел материал под заголовком "К нам вернулся Пармезан", опубликованный 9 октября газетой "Московский комсомолец". В материале эксперт издания оценил риски поставок низколактозной продукции в РФ (твердые сыры, кисломолочая продукция) под видом безлактозной.

Отметим, что несмотря на исключение безлактозной молочной продукции из списка продовольственного эмбарго, в настоящее время безлактозная молочная продукция компании Валио до сих пор не может попасть на прилавки в связи с усилением контроля поставок в сложившихся условиях продовольственного эмбарго.

"Ведомству неизвестно о снятии запрета на импорт молочной продукции в РФ из стран ЕС и США", - сообщил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко. 

Справочно:

В Техническом регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции» установлено следующее требование к безлактозному продукту: «продукт переработки молока безлактозный - продукт переработки молока, в котором содержание лактозы составляет не более 0,1 г на 1 л готового к употреблению продукта, в котором лактоза гидролизована или удалена". С учетом пересчета на массовую долю лактозы в продукте (процентную концентрацию) в безлактозном продукте переработки молока, в том числе в безлактозном молоке, сыре, твороге, йогурте и т.д., должно содержаться не более 0.01 % лактозы (0.01 г на 100 г продукта).

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье