Запасы молочной продукции на складах алтайских переработчиков сократились на 15%

Источник: The DairyNews
Запасы молочной продукции на складах алтайских переработчиков сократились на 15% и сейчас суммарно оцениваются в 4 млрд рублей. По состоянию на 23 июля объем нереализованной «молочки» заводов Алтайского края составлял 4,8 млрд рублей, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию ТАСС.

Речь идет о продукции с длительным сроком хранения: сырах, масле, сухой сыворотке, сухом молоке. Невозможность реализовать эти продукты связана со снижением спроса из-за пандемии коронавируса.

- Объемы продукции на складах сокращены, по крупным и средним предприятиям оценочная сумма - более 4 млрд рублей, снижение по отношению к июлю - примерно на 15%. Запасы высоки, но тенденция к снижению объемов есть. Более 80% сыров и 50% сливочного масла вывозится за пределы края, - рассказали в региональном управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

На данный момент среди нереализованной продукции находится порядка 8 тыс. тонн сыров и сырных продуктов, что составляет 109,6% к такому же периоду 2019 года. Запасы сливочного масла составляют порядка 6,5 тыс. тонн, это 249,6% к 2019 году, сухих молочных продуктов - порядка 10,5 тыс. тонн, или 181,4% к 2019 году.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

04.05.2021
Новый год, 23 февраля, 8 марта – праздники никогда не были помехой потреблению молока. Наоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличивается.
Читать полностью
Календарь