Западные СМИ: Россия научится делать «французские сыры» раньше, чем отменят санкции

Источник: pnp.ru

Россия начала производить аналоги европейских сыров, масел и молока, сообщает в субботу общефранцузский телеканал TF1.

Журналисты отмечают, что из-за санкций РФ больше не импортирует сельскохозяйственную продукцию из Европы, в том числе французские сыры, поэтому она приступила к повышению качества собственной.

Россия начала завозить с ферм Франш-Конте коров французской породы монбельярд, дающей молоко высокой жирности, необходимое для производства сыров. Российские фермы также активно используют французские технологии разлива молока в бутылки. За несколько лет компания научилась производить аналоги разных французских сыров и продолжает разработки.

Телеканал предупредил, что когда эмбарго на европейскую продукцию снимут, Россия к тому времени все товары уже будет производить на своей территории.

Горячая тема

12.04.2021

Их величество Молоко

Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).

Читать полностью