«акрытие российского рынка молока дл€ Ѕеларуси вли€ет на цены в Ѕашкортостане Ц »льдар ‘айзуллин

»сточник: The DairyNews
«акрытие рынка молочных продуктов дл€ Ѕеларуси вли€ет на цены в Ѕашкортостане. ќб этом в передаче Ђћолочные скептикиї за€вил гендиректор ќќќ Ђ”фагормолзаводї »льдар ‘айзуллин, пишет The DairyNews.

- Ќет подпитки в виде сухого молока и масла, есть спрос на местных производителей. ќсобенно на масло: его цена сегодн€ доходит до 400 рублей за килограмм. Ёто процентов на двадцать выше, чем в прошлом году. ѕоэтому сегодн€ перерабатывающие предпри€ти€ ушли в закладку масла. —огласно статистике, такие вещи происход€т раз в 4 года, когда люди начинают закладывать масло, осенью оно падает в цене, потому что на него будет минимальный спрос, - рассказал эксперт, отвеча€ на вопрос о причинах того, что цена на молоко в Ѕашкортостане растет или остаетс€ на прежнем уровне.

¬ качестве второй причины »льдар ‘айзуллин выделил ввод Ђћеркури€ї:

- я скептически отношусь к тому, что фальсификаторы уйдут с рынка. Ќо то, что с 1 июл€ заработала Ё¬— на масло, тоже сыграло свою роль. Ћюди пон€ли, что надо закладыватьс€ маслом, в надежде, что на него будет спрос. ј если есть спрос на готовую продукцию в виде масла, то есть спрос и на сырое молоко. ¬ Ѕашкирии сегодн€ средн€€ цена от 20 до 21 рубл€. ј трейдеры из “атарстана стали массово скупать у нас молоко за 23-24 рубл€. ќднако производители понимают, что это сезонное €вление. ¬ “атарстане достаточно мощно заработал  азанский молочный комбинат, они могут перерабатывать до 1000 тонн.

 роме того, он отметил, что надо также учитывать, что даже при самом маленьком спросе рынок реагирует массово.

Ќовый выпуск программы Ђћолочные скептикиї доступен на youtube-канале The DairyNews по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UCcAwqubRevAyC_TKcirl55g

ѕосмотреть маршрут јвтопробега и зарегистрироватьс€ на меропри€тие http://rally.dairynews.ru/

ќрганизаторы јвтопробега: The DairyNews и ÷ентр изучени€ молочного рынка (http://www.dairynews.ru/company/)


ѕартнеры меропри€ти€:

ћинистерство сельского хоз€йства и продовольстви€  ировской области http://dsx-kirov.ru/

ћинистерство сельского хоз€йства и продовольстви€ ”дмуртской –еспублики http://udmapk.ru/

ћинистерство сельского хоз€йства –еспублики Ѕашкортостан https://agriculture.bashkortostan.ru/

»нжиниринговый аль€нс http://ingalianc.com/

LITON http://liton.ru/ru/

јгрохолдинг "ƒороничи"

ƒепартамент международной торговли ¬еликобритании - GREAT инициатива по сотрудничеству в сфере сельского хоз€йства со странами ¬осточной ≈вропы и ÷ентральной јзии (EECAN Agritech Campaign)

—понсоры меропри€ти€:

SAS https://www.smartagro.solutions/

јѕ  "ѕродовольственна€ программа" http://apkprod.ru/

PALL https://www.pall.com/

GEA https://www.gea.com/ru/index.jsp

JCB https://www.jcb.com/ru-ru

Kemin https://www.kemin.com/ru/ru/home

ћ≈√јћ» — https://www.megamix.ru/


ѕри информационной поддержке:

¬€тска€ √уберни€ https://vg-media.ru/

Milknews https://milknews.ru/

MilkLife.ru https://www.milklife.ru/

Ѕашинформ.рф http://www.bashinform.ru/

Ќовое сельское хоз€йство- http://www.nsh.ru 

∆урнал "Perfect Agriculture"- http://perfectagro.ru

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь