За январь-ноябрь 2019 года производство сливочного масла в Ростовской области увеличилось почти на 60%

Источник: The DairyNews
За январь-ноябрь производство сливочного масла в Ростовской области увеличилось почти на 60% и составило 4,7 тонн, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию РБК.

В целом молокоперерабатывающая отрасль региона демонстрирует значительный рост по всем направлениям. Производство жидкого обработанного молока выросло почти на 12% и составило 31,5 тысяч тонн, выпуск кисломолочных продуктов увеличился на 8,1% - до 21,8 тысяч тонн.

Наибольший рост показало производство молокосодержащих продуктов, произведенных по технологии сыра. Он составил 82,4% и достиг 3,5 тысяч тонн. Производство сыров увеличилось на 80,6% и составило 10,4 тысячи тонн.

Кроме того, отмечен незначительный рост объемов надоенного молока. Производство составило 1,02 млн тонн, что на 0,1% выше аналогичного периода предыдущего года.
13.01.2021
Новый 2021 год начался с положительной для молочной отрасли новости: с 1 января в силу вступило Постановление Правительства РФ от 31 декабря 2020 года № 2398 "Об утверждении критериев отнесения объектов, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду, к объектам I, II, III и IV категорий". Оно будет действовать до 1 января 2027 года. Это значит, что теперь молочные предприятия при условии, что у них установлены очистные сооружения или заключен контракт по очистке водных объектов с местным водоканалом, переходят из I категории опасности во II.
Читать полностью
Календарь