28.03.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия

«Меры государственной поддержки способствовали повышению инвестиционной привлекательности молочного скотоводства. За последние 3 года рост производства молока в промышленном секторе составил 1,3 млн тонн. Важно, что все рекомендации, которые выдаёт сегодня федеральный центр, в регионе принимают к реализации, определяют конкретные задачи», – сообщил Джамбулат Хатуов.

В прошлом году производство молока в хозяйствах всех категорий составило 31,1 млн тонн, что на 1,2% больше уровня 2016 года. В сельхозорганизациях производство увеличилось на 3,8% (+578,4 тыс. тонн), в крестьянских (фермерских) хозяйствах – на 7,9% (+173,8 тыс. тонн).

Первый замминистра выразил уверенность, что положительная динамика сохранится, рост производства молока будет обеспечен за счет нового строительства и дальнейшей технологической модернизации молочной отрасли, а также реализации генетического потенциала молочного скота.

Глава Республики Удмуртия Александр Бречалов отметил, что в Приволжском федеральном округе производится 30% всего молока в стране. Кроме того, в регионе действует программа «1 миллион тонн молока», согласно которой к 2020 году производство молока превысит 1 млн тонн.

Отрасль животноводства в республике представлена молочным скотоводством, свиноводством и птицеводством. Среди регионов страны Удмуртия занимает 29 место по производству скота и птицы на убой в живом весе, 8 место по производству молока и 18 место по производству яиц. За 2017 год в Удмуртии построено, модернизировано и введено в эксплуатацию 34 объекта молочного скотоводства.

В работе форума также принял участие Директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Харон Амерханов.

Он привел данные, согласно которым производство молока в республике составило 756,8 тыс. тонн за прошлый год (+2,9% к уровню 2016 года), причем порядка 90% производства приходится на сельхозорганизации и крестьянские (фермерские) хозяйства. Средний надой в расчете на 1 корову в сельхозорганизациях, кроме микропредприятий, составил 6138 кг.

Глава Департамента рассказал, что в целом по стране идет снижение цен на сырое молоко. Средняя цена реализации сырого молока в середине марта составляла 25,1 руб. за кг., когда как в Приволжском федеральном округе этот показатель был равен 21,5 руб. за кг, а в Удмуртии – 20,4 руб.

«В сравнении с аналогичным периодом 2017 года максимальное снижение цены зафиксировано в Удмуртии – на 28,5%, в Алтайском крае – 23,2%, Ульяновской области – 23,1%, Татарстане – 18,4%, Нижегородской области - 18,7%», – рассказал Харон Амерханов.

Первоочередными задачами для достижения полного уровня самообеспеченности молоком является реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров с 57% до 80%, в том числе за счет сбалансированного и полноценного кормления. Кроме того, Минсельхоз России считает необходимым обеспечить прирост поголовья молочных коров в сельхозпредприятиях и крестьянских фермерских хозяйствах к 2020 году на 25 тыс. голов, а также повысить уровень охвата искусственным осеменением КРС.

11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Степное ПХ (Племенное хозяйство), ООО
Адрес:  Волгоградская обл., Городищенский район, пос. Степной, д. ЗАПРУДНАЯ УЛИЦА 1 
 
Ваулово, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Тутаевский район, д. Копнинское, зона Агропромышленная 
 
Салтычки, ферма (Добрыня, ООО)
Адрес:  Липецкая обл, Добринский район, ст. Плавица, д. - корп. - офис 
 
Кевда, ферма (Студенецкий Мукомольный Завод, ОАО)
Адрес:  Пензенская обл, Каменский район, ст. Студенец, ул. Станционная, д. 1