04.08.2014
Источник: vninform.ru
Регион: Самарская обл.
Просмотров: 908

Из них 65 (3,5%) не отвечали требованиям нормативно-правовых документов.

Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, составил 2,8%, по санитарно-химическим показателям - 0,3%, по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, - 4,1%.

В связи с усилением надзора за оборотом продуктов переработки молока и кулинарной продукции в первом полугодии 2014 года было выявлено 270 партий продукции, не отвечающей установленным требованиям, объемом 1427 кг. Вся она была забракована и снята с реализации. При этом вес импортной продукции составил 90 кг (в 2013 г. - 700 партий объемом 4014 кг, в том числе импортной - 38 партий объемом 168 кг).

Как сообщает руководитель областного Роспотребнадзора Нина Сергеева, по всем фактам выявленных нарушений применены меры административного наказания. "Составлено 663 протокола об административных правонарушениях, по которым вынесено 548 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму более 2,7 млн руб., три административных штрафа с конфискацией предметов правонарушения, 23 административных приостановления деятельности, 92 протокола находятся на рассмотрении в судах", - рассказала Сергеева.

Отметим, что удельный вес жалоб от населения на качество и безопасность продуктов питания от общего количества обращений, поступивших в управление в первом полугодии 2014 года, составил 10%, в том числе на  качество продукции, ввозимой на территорию Самарской области, - 3% (2013 и 2012 гг. - по 12%). Факты реализации некачественной продукции, указанные в обращениях, были подтверждены только в 16% случаях. Чаще покупатели жалуются на реализацию в торговых предприятиях продукции с истекшем сроком годности, отмечают в Роспотребнадзоре.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье