10.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 689
«Сейчас мы производим больше сыра, чем в 80-е года прошлого века, а молока производим меньше, - заявил Мищенко. - Однако нужно понимать, что в России производится не 600.000 тонн, а 1 млн 380 тыс тонн сыра, поскольку под категорию сыр также попадает, например, творог».
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье