Мир 27.06.2018

Южная Корея:Германия - 67:349

Источник: The DairyNews
В молочном матче этих стран ведет Германия, также являющаяся действующим чемпионом мира по футболу. The DairyNews предлагает вниманию читателей инфографику с ключевыми показателями молочной отрасли Южной Кореи и Германии.
Южная Корея производит 2,05 млн. тонн коровьего молока или 40 кг на душу населения, при среднегодовом потреблении на человека - 67 кг молока в год.

Германия - лидер Евросоюза по производству молока, выпускает более 33 млн. тонн коровьего молока в год или 404,9 кг на душу населения. Потребление молока в Германии - 349 кг в год.


Поголовье молочных коров в Южной Корее - 407 тыс., в Германии - 4,2 млн. голов. Надой на корову в южнокорейской республике - 5040 кг в год, в Германии - 7940 кг.

Число молочных ферм в Южной Корее - 5420, в Германии - 69200.

По данным открытых источников, предоставленным Центром изучения молочного рынка, потребление жидкого молока на душу населения в Республике Корея - 32,9 кг, сыра - 2,8 кг, масла - 0,2 кг в год. В Германии эти показатели - 53,7 кг, 24,7 кг и 6,1 кг соответственно.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь