28.02.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Эксперт подчеркнула, что ГОСТ-05254 установил деление молока по сортам, второй уровень сорта согласно этому документу принят техрегламентом ТС как минимальные требования к качеству молока.

Юлия Елисеева напомнила также о том, что 13 февраля 2018 года ЕЭК приняла решение о о максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарственных средств в животноводческой продукции.

"Перечень препаратов был расширен, контроль может осуществляться как на ферме, так и на заводе. Однако нет полной ясности, как осуществлять контроль, где должна быть информация о контроле", - подчеркнула Елисеева.

Отдельно эксперт указала такие важные вопросы как ЭВС и проблема лейкозного молока.

"У нас до сих пор отсутствуют правила ветеринарно-санитарной экспертизы, а обязательная ЭВС вводится уже 1 июля 2018 года", - подчеркнула она. - "Между тем по лейкозному молоку - сегодня не допускается использование сырья из хозяйств, не свободных от заболевания менее, чем за последние 12 месяцев. Сейчас такое молоко все еще вне закона", - отметила Елисеева.
13.02.2019

Холдинг "ЭкоНива" сократил сотрудничество с "Данон"

Как стало известно The DairyNews, группа компаний "Эконива" сократила поставки сырого молока на заводы компании “Данон" и прекратила на предприятия двух других компаний. Холдинг активно работает в направлении развития собственной переработки.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Домашняя ферма, ООО
Адрес:  Самарская обл, Кинель-Черкасский район, с. Кинель-Черкассы, ул. Механизаторов, д. 1Г офис 6 
 
Усинское, ГУП СО
Адрес:  Самарская обл, Сызранский район, с. Усинское, д. 0 
 
Савинская нива, ООО
Адрес:  Калужская обл, Мосальский район, д. Савино, ул. Садовая, д. 2