«Юговской комбинат молочных продуктов» запустил сырохранилище мощностью 10 тыс. тонн

Источник: The DairyNews
«Юговской комбинат молочных продуктов», расположенный в Пермском крае, запустил сырохранилище мощностью 10 тыс. тонн. Для его запуска было модернизировано существующее здание. Сырохранилище является первым этапом масштабного инвестпроекта по модернизации производства, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.

«Молоко – скоропортящийся продукт, при этом показатели его потребления нестабильны. Поэтому мы делаем ставку на проекты по производству товаров с длительным сроком хранения. Одним из таких проектов и стало создание комплекса по переработке молока Юговского комбината. ​В планах наших переработчиков также производство сгущенного и сухого молока. Рассчитываю, что новый вид краевой господдержки поможет успешно развивать такие проекты – в этом году начали субсидировать 30% затрат на создание мощностей по переработке молока и производство продуктов длительного хранения. Такой формат взаимодействия государственно-частного партнерства позволяет развивать высокий потенциал наших производителей и создавать рабочие места», – отметил Дмитрий Махонин.

Генеральный директор «Юговского комбината молочных продуктов» Сергей Хазов отметил, что в 2020 году в регионе впервые стали выдавать субсидии переработчикам молока, что способствовало масштабной модернизации производства. Ввод в эксплуатацию сырохранилища позволил не снижать объемы выпуска молока в крае в летний период и сохранить цену на продукцию для всех производителей региона.

«В 2021 году прогнозируется рост производства молока сельхозпредприятий. Профицит сырья оценивается примерно в 500 тонн. В связи с этим мы запланировали строительство завода по переработке молока мощностью 2 тыс. тонн в сутки. Сейчас идет реконструкция зданий и сооружений, монтаж сыродельных линий мощностью 900 тонн молока в сутки. ​Здесь будут выпускаться сыры сортов «Гауда», «Голландский», «Российский». ​В мае 2021 года мы запустим приемку молока и аппаратный цех, в июле – сушильный комплекс для сыворотки и цельного сухого молока. Новая площадка позволит создать порядка 400 рабочих мест, – отметил Сергей Хазов. – Сейчас мы стараемся приобретать оборудование отечественного производства. Его качество теперь соответствует европейскому, а срок окупаемости в 2 раза меньше: 5-8 против 10-15 лет».

На создание нового участка по производству сыров предприятие ​ получило государственную поддержку в 25 млн руб.

Отметим, стратегия развития агропромышленного комплекса в Пермском крае традиционно связана с производством молока. ​Инвестиционные проекты по созданию товаров с длительным сроком хранения позволят производителям перерабатывать невостребованное молоко в готовую продукцию с длинным сроком реализации. Таким образом, все участники этой сельхозотрасли смогут работать фактически без потерь, получив возможность и перерабатывать, и производить молоко.

Благодаря реализации инвестпроектов расширяется ассортимент выпускаемой продукции, создаются рабочие места, обеспечивается продовольственная безопасность региона.

В 2020 году предприятиями перерабатывающей промышленности закончено три объекта на общую сумму инвестиций более 1 млрд руб., им предоставлена субсидия 175 млн руб. В 2021 году планируется реализация еще трех объектов.

Крупнейшими переработчиками молочной продукции в Пермском крае являются ООО «Юговской комбинат молочных продуктов», ООО «Маслозавод Нытвенский», АО «Молкомбинат Кунгурский», ООО «ВЕМОЛ» (Верещагино), ООО «МаСКо» (Чернушка). Ассортимент производимой продукции разнообразен: молоко, сыры и сырные продукты, сливки, кисломолочные продукты, творог, мороженое. Отдельные продукты экспортируются за пределы Пермского края. Так, в 2019 году «Юговской комбинат молочных продуктов» поставил на экспорт 401 тонну сыра, мороженое экспортируется ОАО «МИЛКОМ», ПП Пермский хладокомбинат «Созвездие» – в Монголию, Японию, Китай, Таджикистан.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь