03.07.2019
Источник: tula.mk.ru
Регион: Тульская обл.
Просмотров: 309

Проверка выявила нарушения при производстве сыров и их маркировке.

В частности, вода для изготовления пищевой продукции не исследовалась на микробиологические и паразитологические показатели, а в холодильнике проверяющие обнаружили ржавые петли. В помещении производства пищевой продукции на умывальниках отсутствовали средства для дезинфекции рук.

Готовый продукт частично не был промаркирован. На нем не указывалась дата выработки, сроки годности, условия хранения данного продукта. 

В июне 2019 года ясногорские сыроделы оштрафованы на 60 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.


07.04.2020

Региональные производители молока выступают за жесткую самоизоляцию и готовятся к снижению цен

В последние дни публикуется множество новостей и сообщений о снижении закупочной цены молока за рубежом и отказах от сырья переработчиков молока, как в Европе, так и в США. The DairyNews поговорило с рядом производителей молока в регионах России и узнало о том, как обстоит ситуация в субъектах.
Молпродукт, СПСК
Адрес:  Саратовская обл., г. Саратов, проезд 5-Й Соколовогорский, д. 3/1 офис 1 
 
Петербургская Нива, ООО
Адрес:  Ленинградская область, Волосовский район, п/о Зимитицы, д. Чирковицы, д. 33 
 
Покровское молоко, ООО
Адрес:  Рязанская обл., Рязанский район, с. Шумашь, ул. Центральная, д. 111 литера В 
 
Буслик Игорь Игоревич, ИП
Адрес:  Калининградская область, Черняховский р-н, Черняховск