15.08.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 1333

– Интерес ярославских предприятий к взаимодействию с республикой высок, так же как и потенциал сотрудничества нашего региона с полуостровом, – отметил Валерий Холодов. – Кроме того, сегодня очень важен обмен опытом в сфере агропромышленного комплекса.

Напомним, перед сельхозтоваропроизводителями Ярославской области поставлена задача увеличить валовое производство молока к 2025 году до 328 тысяч тонн. В первом полугодии его валовое производство в регионе составило 145,5 тысячи тонн. В лидерах – Ярославский, Борисоглебский и Ростовский районы. Здесь заготовлено более 60 процентов общего объема. Поголовье молочного скота по состоянию на 1 июля выросло на 1 процент. По численности молочных коров на протяжении последних лет регион стабильно занимает 7-е место в ЦФО.

«Крым-Фарминг» прочно занимает лидирующую позицию в молочном животноводстве республики. Общая численность поголовья составляет порядка 5,5 тысячи голов крупного рогатого скота, половина из которых – коровы. Среднесуточное производство сырого молока – более 90 тонн. По качественным показателям реализуемый продукт на 100 процентов соответствует высшему сорту.

На ферме открытого типа используют собственную кормовую базу. В ближайших планах – построить площадки по производству органических удобрений из навоза.

Ассортимент молочной продукции, производимой на крымском «Новаторе», включает в себя сливочное масло, твердые и плавленые сыры, цельномолочную и кисломолочную продукцию, сухие молокопродукты. Оборудование постоянно модернизируется, увеличиваются производственные мощности, расширяется ассортимент выпускаемой продукции. Предприятие перерабатывает до 420 тонн молока в сутки. Продукция пользуется повышенным спросом у потребителей в Крыму, Краснодарском крае, Москве, Санкт-Петербурге и других регионах Российской Федерации.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье