ВШЭ: задача АПК - перейти на высокопродуктивное и экологически чистое хозяйство

Источник: The DairyNews
В ходе доклада на XI отраслевой бизнес-конференции «Индустрия мяса и комбикормов: рынки в новой реальности», организованной изданием Агроинвестор, директор Центра научно-технологического прогнозирования Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Александр Чулок высказал мнение о задачах развития агропромышленного комплекса России, сообщает The DairyNews.

Он заявил, что направления, позволяющие получать научно-технические результаты, а также создавать технологии для инновационного развития внутреннего рынка, следует считать приоритетными для научно-технического развития России в ближайшие 10-15 лет. Это также поможет нашей стране занять устойчивую позицию на внешнем рынке.

- Основными задачами развития агропромышленного комплекса в РФ являются переход к высокопродуктивному и экологически чистому агро- и аквахозяйству, разработка и внедрение систем рационального применения средств химической и биологической защиты сельскохозяйственных растений и животных, а также хранение и эффективная переработка отраслевой продукции, – отметил Александр Чулок.

По его словам, основная цель прогноза заключается в определении наиболее перспективных направлений научно-технологического развития агропромышленного комплекса. Это гарантирует обеспечение безопасности продовольствию и позволяет нашей стране выйти на мировой рынок продуктов питания высокой глубины переработки. 

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь