21.12.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 758
Первым потрясением стала девальвация рубля в результате падения мировых цен на нефть. С июля по декабрь 2014 г. российский рубль обесценился на 46 процентов. Как отмечают аналитики Всемирного банка, снижение курса рубля способствовало повышению ценовой конкурентоспособности экспорта сельскохозяйственного сырья, объем которого в экспортный период 2015–2016 гг. достиг рекордного уровня. В то же время основные сельскохозяйственные производители и экспортеры испытывали трудности из-за повышения стоимости ресурсов и инвестиций в технологии.

Второй шок был вызван падением потребительских доходов и соответствующим снижением потребления. Расходы на покупку продуктов питания составляют значительную долю расходов среднего домохозяйства; в 2014 г. средняя доля расходов на продукты питания в суммарных расходах по всему населению возросла до 38 процентов.

Третьим шоком стало решение правительства ввести запрет на импорт продукции из стран, которые поддержали санкции против России из-за политического кризиса в Украине. По мнению ряда экспертов, эффект от этих мер был значительным, поскольку в результате их введения снизился уровень обеспеченности некоторыми продуктами (свежими фруктами и овощами, сырами и другими молочными продуктами и т.п.). В поисках новых каналов поставок продовольствия российские поставщики переключились на альтернативные рынки. Внутренний рынок относительно быстро отреагировал расширением производства, однако в условиях отсутствия роста инвестиций импортозамещение произошло не сразу.

По мнению экспертов ВБ, этот шок был самым значительным, поскольку нарушил равновесие на рынке и существенно снизило уровень обеспеченности основными продуктами питания. Все это повлияло и на внутренние цены: цены на продовольствие повысились. Цены на ряд основных продуктов питания по-прежнему выше, чем за рубежом.

"Отсутствие равновесия на рынке создало благоприятную среду для развития ключевых российских подотраслей (производство молочных продуктов, свинины и мяса птицы, говядины), поддержанных государством в рамках целевых программ", - подчеркивают аналитики Всемирного банка.
23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9