Воронежское предприятие «Дон» увеличило молочное производство на 20%

Источник: The DairyNews
Воронежское предприятие «Дон» увеличило молочное производство на 20%: каждый специалист предприятия в час успевает получить до 220 килограммов продукции. Рост производительности стал возможен благодаря введению технологии бережливого производства, пишет The DairyNews со ссылкой на сайт производительность.рф.

«Дон» – один из ведущих производителей молока в регионе. Молочный комплекс занимает первое место в Воронежской области по продуктивности стада, каждая корова приносит более 10 тонн молока ежегодно.

«В короткие сроки мы смогли сократить время доения коров на 10%, или на 53 минуты каждый день, – рассказывает Яков Шмарин, руководитель проектов ФЦК. – Например, раньше наблюдалось отклонения от графика доения животных из-за остановок «карусели» в связи с ее поломками.

Соответственно, и молока из-за этого получали меньше. Сейчас разработан и внедрен стандарт на ремонт и обслуживание карусели – одного из самых трудоемких процессов. В результате время обслуживания оборудования удалось сократить со 137 до 85 минут».

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

04.05.2021
Новый год, 23 февраля, 8 марта – праздники никогда не были помехой потреблению молока. Наоборот, в такие дни спрос на молочные продукты обычно увеличивается.
Читать полностью
Календарь