06.08.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Воронежская обл.
Просмотров: 1192

Сертификационный аудит представляет собой двухэтапную проверку. В рамках первого этапа состоялось знакомство аудиторов с производственными площадками и документами компании. В течение трех рабочих дней эксперты изучали белгородскую производственную площадку компании – ООО «Ровеньки-маслосырзавод» и в течение двух рабочих дней – обособленное подразделение ООО «Ровеньки-маслосырзавод», расположенное в Воронежской области.

Аудиторы отметили, что на обеих производственных площадках используется современное оборудование, которое и позволяет вырабатывать качественный и безопасный продукт. Все производственные площадки устроены таким образом, что позволяют соблюдать поточность движения продукции. Также эксперты отметили чистоту в цехах и соответствующий внешний вид сотрудников.

Стоит добавить, что существует множество стандартов, относящихся к безопасности пищевой продукции, но стандарт FSSC 22000 был успешно внедрен сотнями компаний по всему миру, вовлеченных в один или более этапов продуктовой цепи напрямую или опосредованно.

Международный сертификат FSSC 22000 удостоверяет, что система менеджмента безопасности пищевых продуктов организации полностью соответствует всем требованиям FSSC 22000. Ценность сертификата заключается в том, что он является необходимым условием для осуществления поставок пищевой продукции международным пищевым компаниям и крупным ретейлерам, он дает уверенность в безопасности пищевой продукции, снижает риски в области безопасности пищевой продукции, а также совершенствует управление цепочками поставок.

FSSC 22000 – это международный стандарт безопасности производства. Система обеспечивает полноценный контроль всех этапов пищевого производства. Особое внимание при этом уделяется критическим контрольным точкам – стадиям производства с наибольшей концентрацией опасных факторов. Признание стандарта по безопасности пищевых продуктов играет немаловажную роль для МПК «Сырный дом», как поставщика продукции крупным международным пищевым компаниям и ретейлерам.

Второй этап аудита пройдет с 19 по 23 августа.

МПК «Сырный дом» – это компания по производству высококачественных молочных продуктов, сыров и масложировой продукции с опытом работы более 15 лет. На сегодняшний день МПК «Сырный дом» занимает одну из лидирующих позиций на российском рынке молочной продукции. В состав компании входят два собственных молокоперерабатывающих завода – «Ровеньки-маслосырзавод» и МК «Богдановский».

ООО «Ровеньки-маслосырзавод» – самое крупное промышленное предприятие Ровеньского района Белгородской области мощностью до 400 тонн переработки сырья в сутки. Ассортимент производимой продукции составляет более 200 наименований.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9