Воронежская МПК «Сырный дом» получила международный сертификат качества и безопасности своей продукции

Источник: The DairyNews
Ключевая производственная площадка воронежской МПК «Сырный дом» – ООО «Ровеньки-маслосырзавод» (Белгородская область) – по итогам двухэтапного аудита получила международный сертификат на соответствие системе безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000), пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании.

Безопасность пищевых продуктов – это проблема, которая всегда будет беспокоить потребителей. За последние годы появилось много стандартов по безопасности пищевых продуктов, которые направлены на улучшение продовольственной безопасности, а также решение вопросов, которые подняты производителями, поставщиками, продавцами и потребителями.

В 2009 году Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов (GFSI) одобрила содержание нового стандарта FSSC 22000. Он представляет собой один из наиболее объемных подходов к системе управления безопасностью пищевых продуктов для тех, кто вовлечен в процесс их производства. Введение FSSC 22000 знаменует важный шаг на пути к единой международной аккредитации и признанию более высокого уровня безопасности пищевых продуктов. Этот стандарт дает организациям возможность продемонстрировать на международном уровне, что они имеют комплексную систему управления, которая отвечает требованиям потребителя и регуляторных органов относительно безопасности пищевых продуктов.

Отметим, что «Сырный дом», как организация, успешно прошедшая международный аудит, имеет право без дополнительных проверок поставлять продукцию ретейлерам, в том числе в федеральные и международные сети. Сертификат был получен в результате двух этапов аудита, которые прошли обе производственные площадки: ООО «Ровеньки-маслосырзавод» (Белгородская область) и обособленное подразделение ООО «Ровеньки-маслосырзавод», расположенное в Воронежской области.

Аудиторы отметили, что производственные площадки оснащены современными линиями и оборудованием, технологический процесс строго соблюдается, персонал высоко квалифицирован и чувствует личную ответственность за то, что делает, – всё это в совокупности позволяет производить качественный и безопасный продукт. Эксперты отметили высокую культуру производства, а также многоуровневый контроль за санитарным состоянием как на площадках, так и во внешнем облике сотрудников, что крайне важно в молочной отрасли.

02.04.2021
Ярославская область - три города Золотого кольца России, семнадцать районов и… никому не нужные дороги. Предприятия региона не первый год жалуются на качество дорог и зачастую их отсутствие. По сей день проблема не решается, что приводит уже к закрытию целого ряда организаций на селе.
Читать полностью
Календарь