«Вологодское масло» оценят на Международной неделе маслоделия и сыроделия

Источник: www.severinfo.ru
«Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА имени Н.В.Верещагина примет участие в Международной неделе маслоделия и сыроделия, которая будет проходить с 24 по 28 июня. Она проводится ежегодно на базе ВНИИМС в городе Углич.
Институт является ведущим научно-исследовательским учреждением в области маслоделия и сыроделия в России. В рамках конкурса традиционно организуется конкурс качества сливочного масла, спредов и сыра. «В состав жюри конкурса входят высококвалифицированные специалисты, учёные такие,  как Франс Адамович Вышемирский, по учебнику которого учатся студенты российских профильных вузов. Их оценка качества продукции очень компетентна и имеет большой вес для всех участников конкурса. Мы обязательно представим на дегустацию «Вологодское масло» и другие виды этого ассортиментного ряда»,  - рассказала заместитель генерального директора «Учебно-опытного молочного завода» Екатерина Ожиганова.

В рамках форума также пройдёт научно-практическая конференция  "Молоко, сыр, масло: проблемы и решения",   дегустация образцов новой продукции, мастер-классы и тематические круглые столы.

05.03.2021
В связи с наступлением весны и приближающимся солнечным праздником не хотелось бы омрачать и без того тревожную Горячую тему традиционными проблемами. Поэтому в этот раз мы решили узнать о том, как: «Как оставаться женщиной и при этом быть профессионалом?» или «С чем в молочной отрасли может справиться только женщина?» Подробности читайте в нашем материале.
Читать полностью
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
24
Ср
Календарь