07.11.2017
Источник: milknews.ru
Регион: Россия
Просмотров: 520
В настоящее время на территории Российской Федерации действуют два нормативно-правовых документа, регламентирующих требования, предъявляемые к качеству коровьего сырого молока: ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко коровье сырое. Технические условия" (далее "ГОСТ Р 52054-2003") и Технический регламент Таможенного союза 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (далее "ТР ТС 033/2013"), отмечается в письме.

Между тем, ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" подлежит обязательному применению, а ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко коровье сырое. Технические условия" может применяться участниками молочного рынка в добровольном порядке.

"В виду того, что ТР ТС 033/2013 не устанавливает границы микробиологических показателей для определения сортности молока, стороны правоотношений должны совместно разработать и утвердить предельные значения для распределения молока по сортам, которые будут применяться ими в процессе ведения коммерческой деятельности", - предлагает "Восточно-Европейский Молочный Альянс".
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65