06.10.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 779

Кому будет интересен вебинар:

• Директорам по качеству/менеджерам;

• Менеджерам производства;

• Специалистам Ветеринарной службы;

• Специалистам по санитарии и гигиене;

• Пищевая промышленность/HoReCa.

Как полагают эксперты DairyNews, более 60 сетевых ритейлеров планируют обновить ассортимент своих магазинов этой осенью. Перекрёсток, Пятёрочка, Ашан, Окей, Prisma, Магнит, Карусель, Верный, ВкусВилл и многие другие крупные сети будут выбирать поставщиков продуктов питания, чтобы обновить полки своих магазинов.

Предполагается, что одним из ключевых критериев выбора поставщиков продуктов питания на полки сетевого ритейла будет увеличенный «срок годности» продукта.

Поэтому вопросы санитарии, гигиены и пищевой безопасности на пищевом производстве не теряют своей актуальности.

10:00 – 11:00 – ТРЕБОВАНИЯ СЕТЕВЫХ РИТЕЙЛЕРОВ К ПОСТАВЩИКАМ В ЧАСТИ КАЧЕСТВА И ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ.

Татьяна Демичева (ИнтерКонсалт)

11:00 – 12:00 – ЧЕК ЛИСТ 8 ВОПРОСОВ: КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ, ИСПОЛЬЗОВАТЬ И ХРАНИТЬ УБОРОЧНЫЙ ИНВЕНТАРЬ.

Грекова Светлана (Vikan A/S)

12:00 – 13:00 – ОКРУЖАЮЩАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СРЕДА, КАК ИСТОЧНИК

БИОЛОГИЧЕСКИХ И ХИМИЧЕСКИХ РИСКОВ (контроль аллергенов и санитарного состояния; координация и интеграция программ контроля окружающей

производственной среды).

Лариса Белоус (3М Food Safety)

13:00 – 14:00 – ТЕХНОЛОГИЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ ВОЗДУХА УФ + Озон НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ, БЕЗ ПРИМЕНЕНИЯ МОЮЩИХ СРЕДСТВ.

Иван Арнаут (JIMCO A/S)

14:00 – 15:00 – ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ. КАК СООТВЕТСТВОВАТЬ ГИГИЕНИЧЕСКИМ СТАНДАРТАМ.

Анна Китажук (BACTOFORCE A/S)

15:00 – 16:00 – CЕССИЯ ВОПРОСОВ И ОТВЕТОВ.

Наши Спикеры:

ТАТЬЯНА ДЕМИЧЕВА. ИнтерКонсалт. Руководитель отдела сопровождения клиентов. Консультант, аудитор, преподаватель по системам менеджмента на основе требований стандартов: ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRC, GlobalG.AP, GMP+.

СВЕТЛАНА ГРЕКОВА. Vikan A/S. Директор по продажам и маркетингу. Эксперт FoodSmi. Имеет разноплановый опыт работы в различных мультинациональных и российских компаниях.

ЛАРИСА БЕЛОУС. 3М Food Safety. Ведущий технический эксперт отдела «Пищевая безопасность» 3М. Микробиолог. Практический опыт в разработке и внедрении программ мониторинга сальмонелл и листерий на предприятиях пищевой отрасли.

ИВАН АРНАУТ. JIMCO A/S. Региональный менеджер по продажам, технический специалист.

АННА КИТАЖУК. BACTOFORCE A/S. Химик-технолог. Региональный менеджер по продажам по странам Восточной Европы

Зарегистрироваться на вебинар можно по ссылке

На правах рекламы.

23.10.2020

Цена на молоко прогуляется вверх

Цены на сырое молоко продолжили рост на уходящей неделе. The DairyNews рассказывает, что повлияло на ситуацию и как долго она продлится.
Фирма "Хаммер", ООО
Адрес:  Карачаево-Черкесская респ., г. Черкесск, ул. Шоссейная, д. 185 
 
Восток, АО (Курганская обл.)
Адрес:  Курганская обл., Частоозерский район, с. Восточное, ул. Комсомольская, д. 25 
 
Колхоз Победа, СПК (Оренбургская обл.)
Адрес:  Оренбургская обл., Акбулакский район, пос. Кайракты, ул. Центральная, д. 20 
 
Кирова, ООО (Оренбургская обл.)
Адрес:  Оренбургская обл., Акбулакский район, с. Карасай, ул. Советская, д. 29