Василий Величковский: разделение продукции по содержанию жира – коллизия противостояния молочных союзов

Источник: The DairyNews
Такую точку зрения высказал в беседе c корреспондентом The DairyNews Василий Величковский, председатель Совета Директоров МК Узловский. Эксперт пояснил, почему на его взгляд следует избавляться от разграничения молочной продукции по процентному содержанию заменителей, сообщает The DairyNews.

– Я полагаю, что разделение по принципу «больше 50% молочного жира» либо «меньше 50%» – это коллизия, которая появилась в результате давнего противостояния двух союзов. На мой взгляд, от такого разграничения нужно избавляться: если замена идёт, то это происходит полностью. Участники молочного рынка понимают, что за продуктом, при производстве которого отмечается использование ЗМЖ, стоит замена в более чем 50%, – прокомментировал Величковский.

Ранее мы писали о том, что глава Минфина России Антон Силуанов предлагает ввести в технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» понятия заменителей молочной продукции – речь идет о продуктах с заменой молочного жира растительным от 50% и более.

Об этом говорится в письме за подписью Антона Силуанова в адрес председателя коллегии ЕЭК Тиграна Саркисяна. Документ имеется в распоряжении редакции The DairyNews. 

Как подчеркнул Василий Величковский, такая инициатива Минфина не избавит потребителя от путаницы. Изменений в маркировке также ожидать не следует.

– Идею о выводе из техрегламента «О безопасности молока» продукции с АМЖ и ЗМЖ я поддерживаю. Только в этом случае надо решить вопрос, каким НДС будет облагаться продукт. Продукты с ЗМЖ покупают потребители с невысоким доходом, для них важны изменения в цене, – заключил Величковский.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь