Василий Скурида: Стоит направлять усилия на повышение качества молочной продукции, а не борьбу с альтернативами

Источник: The DairyNews
В комментарии The DairyNews Василий Скурида, управляющий и сооснователь Sooperfoods, сказал, что позиция, которую занимает «Союзмолоко», проводя политику защиты молочных наименований, вызывает вопросы об истинных мотивах, пишет The DairyNews.
Как уже сообщало издание, национальный союз производителей молока «Союзмолоко» продолжает рассылать обращения к производителям продукции на растительной основе, которые используют молочные наименования на упаковках и этикетках продукции.

— Сформулированная позиция, которую занимает «Союзмолоко» в своем обращении, вызывает вопросы об истинных мотивах, — считает управляющий и сооснователь Sooperfoods. — Насколько мне известно, основной мотивацией союза является борьба с фальсификацией молочной продукции. Значит ли это, что кокосовое молоко является попыткой подделки или его выдачи за обычное молоко? Производители растительных продуктов стремятся максимально отстраниться от животных продуктов и подчеркнуть выгоды в этом для потребителя. 

По мнению эксперта, единственным предметом разногласий является введение в заблуждение потребителей. 

— «Союзмолоко» боится, что использование такой конструкции как «напиток безалкогольный «соевое молоко» введет потребителя в заблуждение? — интересуется он. — Или организация преследует какую-то другую цель? Не будем же мы, покупая торт «птичье молоко» или «молочко для тела» ожидать, что это продукт «нормальной секреции молочных желез»? 

Как считает руководитель, названия «коксовое молоко», «миндальное молоко», «соевое молоко» стали общепринятыми. В каждой кофейне посетителя спросят: «Вам на каком молоке?», «На обычном или растительном молоке?», «Хотите попробовать на овсяном молоке?». Также растительное молоко реализуется в большинстве супермаркетов.

— В своем ответе ЕЭК руководствуется, в том числе, положениями 033 «молочного» регламента, который не применяется при декларировании растительных продуктов, — уточнил эксперт. — Другие же регламенты допускают существование придуманного названия, если оно не вводит в заблуждение потребителя. Трудно поверить, что этот момент был случайно оставлен без внимания профессионалами. Кроме того, ЕЭК прямо говорит, что не берется интерпретировать ТР ТС в данном вопросе и письмо несёт исключительно информационный смысл, что делает заведомо некорректным трактовку данного документа Союзмолоко.

Руководитель ставит под сомнение, что «данное действие» со стороны «Союзмолоко» направлено на то, чтобы уберечь потребителей от внезапной покупки растительного молока, которое в 3-4 раза дороже обычного и стоит в торговых сетях на отдельной полке.

— Информация о том, что растительное молоко вытеснило «продукт нормальной секреции» в сегменте кофеен уже как минимум на 30%, является общедоступной, — пояснил он. — Может быть, в этом настоящая причина такой «борьбы с фальсификацией»? Возможно, если бы эти усилия были направлены на повышение качества молочных продуктов и борьбу с настоящей фальсификацией, этот «захват» рынка растительными продуктами можно было бы замедлить. Но не жалобами в прокуратуру на микробизнес.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

25.11.2021
18 ноября Консультативный совет по иностранным инвестициям (КСИИ) направил официальное обращение на имя Андрея Белоусова, первого вице-премьера Российской Федерации, с просьбой принять участие в решении проблемы, связанной с усложнением логистики на фоне миграционного кризиса. Транспортный коллапс, по сообщению совета, наблюдается на границе Польши и Беларуси, что может не только вызвать задержки поставок продуктов питания и товаров первой необходимости, но и спровоцировать рост цен. The DairyNews собрали комментарии участников рынка, чтобы понять, какие последствия может повлечь за собой сложившаяся ситуация и каковы возможные пути ее разрешения.
Читать полностью
Календарь