В Саратовской облдуме обсудили проблемы молочников

Источник: saratov.rfn.ru
4 июня на заседании рабочей группы комитета облдумы по аграрным вопросам, обсудили меры по обеспечению ветеринарно-санитарной безопасности молочной продукции, поступающей в торговые сети, предприятиям массового питания, детские школьные и дошкольные учреждения области.
4 июня на заседании рабочей группы комитета облдумы по аграрным вопросам, обсудили меры по обеспечению ветеринарно-санитарной безопасности молочной продукции, поступающей в торговые сети, предприятиям массового питания, детские школьные и дошкольные учреждения области.

Как сообщает информационно-аналитический отдел облдумы, в марте-апреле в 11 пробах из 58, отобранных для мониторинга, было обнаружено наличие антибиотиков тетрациклинового ряда. Производителями этого молока являются Саратовский молкомбинат, несколько частных местных производителей области, а также предприятия Нижегородской и Воронежской областей. Между тем, около 80 процентов поставщиков молока области – крестьянско-фермерские хозяйства и частные подворья.

По итогам совещания будут выработаны рекомендации и разосланы в соответствующие структуры и ведомства.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью