В Белгородской области планируют построить несколько заводов для переработки молока

Источник: mediatron.ru
По информации областного департамента АПК, в настоящее время в области реализуется пилотный проект по созданию семейных молочных экоферм: в 2009–2013 годах планируется построить 44 молочных фермы на 100 коров каждая, с высоким уровнем механизации. В настоящее время ведется строительство 14 таких предприятий.
В Белгородской области планируют построить несколько заводов для переработки молока
По информации областного департамента АПК, в настоящее время в области реализуется пилотный проект по созданию семейных молочных экоферм: в 2009–2013 годах планируется построить 44 молочных фермы на 100 коров каждая, с высоким уровнем механизации. В настоящее время ведется строительство 14 таких предприятий.

Для переработки молока предполагается построить блочные молочные заводы общей мощностью переработки — 74 тонны молока в сутки. Общая стоимость проекта, при реализации которого планируется создать 250 рабочих мест, оценивается в 1,5 миллиарда рублей.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью