В январе ГК «Дамате» откроет завод, на котором одновременно будет производиться 36 видов продукции

Источник: The DairyNews
Выступая на Агробизнесфоруме «Лидерство российского АПК» основатель и председатель совета директоров ГК "Дамате" Наум Бабаев заявил, что в январе холдинг откроет завод, на котором одновременно будет производиться 36 ассортиментных видов продукции, передает The DairyNews с мероприятия.

«Производственный цикл будет занимать всего час, - рассказал Наум Бабаев. - На 80% конвейерных линий будет использоваться искусственный интеллект».

По его словам, логистика является важнейшей проблемой. Путь готовой продукции до Москвы занимает 12 часов, а потребители хотят, чтобы продукт был свежим, функциональным и порционным, то есть с фиксированным весом. Это то, что будет формировать логистические тренды. Сейчас средняя скорость составляет 50 километров в час, в то время как в Европе - 70-80.

«В следующие 10 лет должна улучшиться логистика, - заявил Бабаев. – А на формирование экспортного рынка уйдёт 3-5 лет».

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью