В январе 2017 г. производство сыров в РФ составило 32,6 тыс. тонн

Источник: The DairyNews
Согласно отчету Росстата, производство сыров на предприятиях РФ в январе 2017 года составило 32,6 тыс. тонн. Это на 7,4% меньше чем в декабре 2016 года, сообщает The DairyNews.
Между тем в сравнении с январем 2016 года производство сыров увеличилось на 3,9%.

Масла сливочного в январе 2017 года было выпущено 18,2 тыс. тонн, что на 9,5% больше января прошлого года, но на 10% меньше чем в декабре.

Кроме того молока (кроме сырого) предприятия РФ выпустили 450 тыс. тонн (+0,2% к январю 2016 года и -0,6% к декабрю 2016 года).

Сократилось производство всех видов мяса, кроме птицы. В январе текущего года мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины,
козлятины, конины и мяса прочих животных семейства лошадиных, оленины и мяса прочих животных семейства оленьих было выпущено 165 тыс. тонн (-1,1% к январю 2016 года и -27,8% к декабрю 2016 года).

В целом индекс промышленного производства в январе 2017г. по сравнению с январем 2016г. составил 102,3%, по сравнению с декабрем 2016г. – 76,2%.
15.06.2021
Середина июня – пора подводить предварительные итоги первых 6 месяцев постковидного кризисного года. И пока Минсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потерям, редакция The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?
Читать полностью
Календарь