23.08.2018
Источник: yamal.kp.ru
Регион: ЯНАО
Просмотров: 833

Благодаря собственному поголовью рогатого скота (в том числе 29 коров), только за первое полугодие на «Арктической ферме» производилось 15 наименований молочной продукции, среди которых йогурт, напиток из сыворотки, творожная масса пяти видов с различными наполнителями, адыгейский и голландский сыры. Планируется выпускать и мороженое.

При производстве продукции используются все фракции, полученные от переработки молока, что позволяет минимизировать потери, увеличить процент выхода, а также расширить ассортимент выпускаемой продукции, сообщили в правительстве ЯНАО.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье