В Якутии уточняются объемы заготовки молока

Источник: ysia.ru
Министерством сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия) ежегодно утверждаются объемы бюджетных ассигнований и ожидаемого объема заготовки сырого молока по статье «Поддержка производства и переработки продукции скотоводства» на 2013 год.
Данные параметры утверждаются в разрезе муниципальных районов (городских округов) и доводятся Департаментом пищевой и перерабатывающей промышленности до муниципальных районов (городских округов).

В текущем году утвержденный объем заготовки молока по республике составляет 81 166,00 тонн, на данный вид заготовки было предусмотрено из государственного бюджета республики более 1,5 млрд. рублей. Наиболее крупные заготовительные объемы имеют улусы, имеющие наибольшее поголовье скота: Мегино-Кангаласский (8 900,00), Чурапчинский (7 000,00), Таттинский (6 608,00), Сунтарский (6 300,00), Усть-Алданский (5 456,00) и Амгинский (5 455,00) тонн молока.

На текущий период свое намерение перевыполнить ожидаемые объемы заготовки сырого подтвердили такие улусы как Амгинский (+1 220), Кобяйский  (+101), Таттинский (+242), Хангаласский (+116) тонн молока.

Утвержденный объем заготовки молока более выдерживается в Верхоянском, Горном, Сунтарском, Усть-Майском, Чурапчинском улусах.
Сложности с заготовкой белого изобилия, как поэтично называют якуты молоко, испытывают такие крупные животноводческие улусы Намский, Нюрбинский, Усть-Алданский. Здесь по предварительным ожидаемым объемам заготовки молока показатели уже снижены.  
На середину октября в республике заготовлено  66 959,5 тонн сырого молока, что составляет  100,7 % к показателям аналогичного периода прошлого года (66 500,8 тн) и 91,3% к заданию 10 месяцев  2013 года (73 337 тн). Предварительный план заготовок молока 2013 года, исходя из потребности сырого молока на производство цельномолочной продукции, сыра и масла животного, как отражено в приказе министерства «Об утверждении объема бюджетных ассигнований и ожидаемого объема заготовки сырого молока по статье «Поддержка производства и переработки продукции скотоводства» на 2013 год» составляет 79 989,70 тонн.

Сезон большого молока позади, сегодня объемы надоев в хозяйствах существенно снижаются, министерством подводятся ожидаемые уровни выполнения плановых показателей.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь