10.08.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 1145
"В условиях падения спроса на продукцию сыроделия нужно работать с потребителем. Самые большие регионы по потреблению сыров это Европа и США, где сыра потребляется около 18 кг на человека в год. В РФ этот показатель всего 6 кг", - отметила г-жа Агуэра.

По словам Татьяны Зелениной, начальника Управления Алтайского края по пищевой и перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, в условиях снижения спроса важна работа над качеством производимой продукции и технологиями.

"Мы должны понимать, что для здоровья необходимо потреблять качественные сыр и масло. Наша философия отечественного производства - после войны нам нужно было накормить население при разрушенных крупных городах, никому не нужны были очень хорошие выдержанные сыры. Мы тогда производили то, что наиболее просто и актуально. А сейчас потребитель готов платить за новые вкусы", - высказал мнение директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко.

Организатор мероприятия: информационное агентство The DairyNews

Генеральный партнер: KUHN
Генеральный автомобильный партнер: Volkswagen
Автомобильный партнер: Сармат
Партнер деловой программы: Инжиниринговая Компания Роникс
Региональный партнер: KiiltoClean
Официальный партнер: DeLaval
Региональный партнер: GEA
Партнеры:
Кизельманн Рус
AquaHelp
Мегамикс
DSM
АО ВТБ Лизинг

Партнер After-Party: Подсосновский пивоваренный завод
Партнер Пит-стопа: Генераторы ледяной воды

Информационные партнеры:
Журнал Perfect Agriculture
Журнал Председатель

02.07.2020

«Считать мы стали раны»: как молочная отрасль пережила карантин

Вот уже почти 4 месяца мир сотрясается от ударов, вызванных пандемией коронавируса. Этот период прочно утвердится в мировой истории, по своей масштабности он может легко потягаться с экономическим кризисом 2008 года, российским дефолтом 1998 года или «Черным понедельником». Последствия кризиса вызванного пандемией, только предстоит оценить.
Приморская земля, ООО
Адрес:  Приморский кр., Михайловский район, с. Михайловка, ул. Красноармейская, д. 33 
 
Волжская, ООО
Адрес:  Татарстан респ., Лаишевский район, с. Столбище, ул. Совхозная, д. 8 
 
Завод детских мясных консервов Тихорецкий, ФЛ АО "Данон Россия"
Адрес:  Краснодарский край, Тихорецкий район, г. Тихорецк, ул. Ударников, д. 16/2 
 
Усть-Мая, СППК
Адрес:  Саха /Якутия/ респ., Усть-Майский у, пос. Усть-Мая, ул. Горького, д. 35/2