В Удмуртии закупочные цены на молоко стабильны

Источник: The DairyNews
Ведущая отрасль АПК Удмуртии - молочное животноводство – в условиях карантина сохраняет прежние позиции. Поступательно растут валовые надои молока и что немаловажно в нынешних условиях, в отрасли сохраняется стабильная ценовая ситуация.

Средняя закупочная цена на молоко-сырье сегодня в Удмуртии составляет 24,13 руб./кг (без НДС) – это выше, чем в апреле 2019 года, когда молочные хозяйства реализовывали свою продукцию в среднем по 22,77 руб./кг. 

В целом стабильная ценовая ситуация в отрасли сохраняется с начала 2020 года: в январе средневзвешенная цена закупа составила 24,17 руб./кг, в феврале – 24,41 руб./кг и в марте – 24,26 руб./кг. Этому во многом способствуют и заключаемые с переработчиками долгосрочные контракты на поставку молока – по такому принципу уже работает 30% сельхозпроизводителей республики. 

Только на шесть крупных молокозавода ежедневно поступает на переработку 2,2 тыс. т сырья. Сельхозорганизации ежесуточно производят 2,1 тыс. т молока, плюсуя к аналогичному уровню 2019 года на 130 т, фермерские хозяйства – 149 т, прибавляют 11 тонн. 

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь