09.10.2018
Источник: sm-news.ru
Регион: Удмуртская Республика
Просмотров: 887

Как рассказали в ведомстве, еще летом нынешнего года в трех лагерях, работавших на территории республики, была выявлена подозрительная молочная продукция. Сметана, молоко и сливочное масло не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям и были опасны для здоровья детей. Производителем опасной «молочки» оказалось предприятие ООО «Элвис».

Специалисты провели расследование и выяснили, что состояние цехов, в которых готовилось молоко, оставляет желать лучшего. В помещениях отсутствовала вентиляция, не проводилась уборка и дезинфекция, а персонал не соблюдал правила личной гигиены.

Собранные материалы направили в районный суд, который решил приостановить деятельность предприятия на 2,5 месяца.
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье