В Удмуртии с начала текущего года открыто семнадцать новых молочных комплексов

Источник: The DairyNews
В Удмуртии с начала текущего года открыто семнадцать новых молочных комплексов. Очередная ферма, в КФХ Прохоровых, была открыта 13 декабря, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.

Расширение производства, как отметил на торжественной церемонии открытия глава КФХ Петр Прохоров, стало возможным благодаря гранту, который получен в рамках госпрограммы «Семейные животноводческие фермы». Его сумма составила 10 млн. руб., ферма построена с нуля за полтора года. 3 млн. руб. вложено собственных, на них приобретено молочное оборудование – танк-охладитель и линейный молокопровод.

Уже в ближайшие дни из старого помещения в новое будут переведены все 45 дойных коров, а в начале следующего начнется покупка новых животных – ферма рассчитана на содержание 104 головы. Сейчас среднесуточные надои молока в хозяйстве составляют около 20 кг молока на корову, в целом же на содержании находятся 79 голов КРС. До сих пор со своим беспокойным хозяйством Прохоровы справлялись собственными силами, в этом КФХ работают три брата - Петр, Борис, Геннадий и их дети. Старожил хозяйства - Зинаида Дмитриевна - в этом году отметила 80-летний юбилей. Теперь же планируют принять на работу пять человек. Алнашские фермеры нацелены наращивать производство молока. С этой целью они в этом году учредили и кооператив «Агро», членами которого на сегодня уже являются пять КФХ района.

«Фермерское движение в Удмуртии сейчас очень активно развивается. На сегодня в КФХ содержатся более 9,5 тыс. дойных коров, с начала года это поголовье увеличилось на 430 голов, или 5%. А в валовом производстве молока фермеры приросли на 16%. Растут динамичнее, чем сельхозорганизации, которые показывают рост на уровне 6,9%. И государство старается поддерживать эти начинания – в этом году в республике на поддержку сельхозкооперации и фермерских хозяйств по всем направлениям господдержки выделено 255,5 млн. руб. против 124,9 млн. руб. в 2018 году», - отметила на торжественной церемонии открытия заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики Наталья Шавшукова.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь