В Томске стало больше фальсификата молочной и мясной продукции

Источник: tomsk.kp.ru
Региональный Россельхознадзор отобрал 454 пробы пищевой продукции животного происхождения и кормов, находящихся в обороте на территории Томской области. Продукция животного происхождения и корма традиционно исследовались на наличие гормональных препаратов, антибиотиков, солей тяжелых металлов, пестицидов, различных микроорганизмов, изменение генов, токсины и пр.

По результатам исследований выявлено 65 несоответствий нормам и маркировке, что составило 14,3% от количества всех проб. Для сравнения, в 2017 году несоответствий было меньше - 11,5%.

Так два года назад больше претензий было к молочной продукции и составило 19,4% от количества исследованных проб, а также к мясу птицы - 18%.

Тенденция усилилась в 2018 году. Этому есть понятное объяснение.

Фальсификата стало больше, потому что производители находятся не на территории Томской области, а также невозможно установить на каком этапе обращения происходит сбой. В 25 из 26 пробах выявлены несоответствия по жирно-кислотному составу, массовой доли жира и массовой доли белка. Все пробы, в которых выявлены несоответствия, отобраны в социальных учреждениях (детские сады, школы, больницы и прочее).

В 2019 году Россельхознадзор по Томской области продолжит работу в данном направлении.
25.09.2021
Ситуацию на рынке кормов и кормовых добавок до сих пор нельзя назвать спокойной и стабильной. На видеоконференции с представителями ведущих отраслевых союзов и ассоциаций руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что ветеринарные службы зарубежных стран и Еврокомиссия не проявляют готовности к диалогу по этой проблеме. Участники молочной отрасли сообщают о снижении рентабельности молочного животноводства, не последнюю роль в котором играет рост цен на кормовую базу. The DairyNews узнали у участников отрасли, какова текущая ситуация на рынке кормов и премиксов, каких изменений стоит ожидать в ближайшем будущем и к чему стоит готовиться животноводческим хозяйствам.
Читать полностью
Календарь