23.10.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
В текущем году Россия очень заметно приблизилась к самообеспеченности по молоку-сырью – Дарья Снитко

- Об этом говорят и многие переработчики, приводя в качестве доказательства, например, факты повышения объемов производства сыра, - отметила эксперт. – Кроме того, в некоторых регионах вообще не наблюдается дефицита молока. Что интересно, еще пять лет назад многие эксперты были уверены, что молочная отрасль не может поменяться кардинально и достигнуть сегодняшних результатов. Сейчас же многие чиновники, аналитики, участники рынка говорят о том, что сделан очень большой технологический рывок, что сейчас совершенно другая экономика. И Россия может стабильно производить хорошее молоко.


18.11.2020

Чего хочет потребитель?

Спрос на молочную продукцию меняется во всем мире и Россия не исключение. Если еще десять-двадцать лет назад на изменение потребительских предпочтений уходили годы, то сегодня срок уменьшился до недель и даже дней. The DairyNews узнало у молочных компаний регионов - что выбирает потребитель в России.
Ембулатово, ПСХК
Адрес:  Татарстан респ., Буинский район, с. Ембулатово 
 
Крупеня Н.В., ГКФХ
Адрес:  Курская область, Обоянский район, хутор Садовая Роща 
 
Молостов В.П., ГКФХ
Адрес:  Оренбургская область, Бугурусланский район, село Нуштайкино 
 
Митин А.А., ГКФХ
Адрес:  Оренбургская область, Тоцкий район, село Тоцкое