06.03.2018
Источник: milknews.ru
Регион: Республика Татарстан
Просмотров: 382
"Мы сейчас начали разрабатывать новую линейку безлактозных молочных продуктов с растительной составляющей, функциональных молочных продуктов не для широкого круга потребителей. Но прошу вас не путать это понятие с растительными жирами. Есть несколько видов компонентов которые предложены нам специалистами, мы изучаем сейчас их пользу, паралельно анализируем рынок, просчитываем примерную полочную стоимость, предпочтения и потребности потребителя. Как только определимся с составом продукта, подготовим инвестицонную программу", - поделилась планами Анастасия Доброхотова.

Генеральный директор "Агросилы" Светлана Барсукова добавила, что буквально на днях изучила цены на безлактозное молоко в одном из гиперамаркетов Казани: "Стоимость одного литра такого молока - более 240 рублей. Свою, местную продукцию мы будем продавать значительно дешевле".

Безлактозное молоко (регламентное наименование — продукт переработки молока безлактозный) — продукт переработки питьевого молока, в котором лактоза гидролизована или удалена. Продукт предназначен для людей, страдающих непереносимостью лактозы. От обычного молока оно отличается только отсутствием или низким содержанием лактозы (например, по российскому регламенту допускается не более 0,1 г на 1 л готового к употреблению продукта). При этом производителями подбираются технологии, обеспечивающие сохранение продукту вкуса и прочих свойств питьевого молока. Производство безлактозных молочных продуктов освоено в большинстве стран Западной Европы, Аргентине, Австралии, Канаде, Японии, Малайзии, Новой Зеландии, США.
27.09.2019

Маркировка пищевой продукции: зачем оно нам?

15 июля Минпромторг РФ запустил эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Более 30 компаний, отважившихся принять участие в эксперименте, по-видимому, узрели в этой инициативе пользу для отрасли. В то же время о своем участии официально заявили только несколько из них: молочный завод “Вакинское Агро”, ГК “Галактика”, «Шахунское молоко», Курское молоко, Пискаревский молочный завод.
KozaNova
Адрес:  Краснодарский край, станица Ленинградская 
 
Храмцова В. В., КФХ
Адрес:  Орловская область, Мценский р-н 
 
Молочный рай, ООО Фермерское хозяйство
Адрес:  Челябинская обл, Сосновский район, пос. Красное Поле, д. ПРОЕЗД АДЖЕМЯНА д. 1  
 
Степь, ООО
Адрес:  Оренбургская обл, Саракташский район, с. Кабанкино, ул. Луговая, д. 21