В Татарстане 78 % молока реализуется высшим сортом

Источник: tatar-inform.ru
В Татарстане доля молока высшего сорта в общем объеме его реализации достигла 78 процентов. Год назад на эту дату цифра составляла 62 процента. Об этом сообщили в Минсельхозпроде РТ.
Как считают в министерстве, повысить качество молока удалось за счет комплексного выполнения организационно-технологических мероприятий на молочных комплексах республики.

Улучшению качества продукции способствовала и внедренная на фермах РТ программа по так называемому бережливому производству, предполагающему качественное изменение конечного результата во всех отраслях сельского хозяйства.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью